Ricetta semplice e veloce. Ottime per accompagnare un antipasto a base di affettato, queste sfogliatine a forma di piccole zucche accontentano l’occhio e il palato e saranno perfette per la cena di Halloween…. Ingredienti: Pasta sfoglia fatta in casa o anche pronta Albume d’uovo leggermente sbattuto Semi di sesamo Semi di papavero Stendere la pasta sfoglia a pochi millimetri di … Continua a leggere
Domenica sera……Voglia di qualcosa di sfizioso e senza pretese. Cena non cena, spuntino veloce…….Apro il frigo: una confezione di sfoglia pronta, provoline affumicate, pomodorini datterini, olive taggiasche……Idea: pizzette veloci. E’ caldo, accendere il forno non è proprio l’ideale, ma l’idea delle pizzette mi fa sentire meno anche il caldo….. Ingredienti: (per 6 pizzette) Una confezione di pasta sfoglia pronta 3 … Continua a leggere
La stagione degli asparagi è molto breve e ormai sta finendo. Peccato, perchè sono buoni buoni buoni e si possono fare in mille modi. Oggi vi propongo la torta salata. Gli asparagi abbinati alla ricotta e alla pasta sfoglia diventano, a piacere, un ottimo antipasto, uno sfizioso spuntino o una cena leggera….. Ingredienti: una confezione di pastasfoglia pronta un mazzo … Continua a leggere
Un antipasto ad effetto. Queste sfogliatine con “cappello”, ripiene di bruscandoli e un ovetto di quaglia, sono prima di tutto belle e poi buone. Un ottimo antipasto che ha ottenuto grande successo il giorno di Pasqua…… Ingredienti: Un rotolo di pasta sfoglia pronta senza glutine un mazzetto di bruscandoli un pezzetto di cipolla olio extravergine di oliva sale e pepe … Continua a leggere
Con l’ultimo pezzo di pasta sfoglia semplice dolce che ormai faccio da circa un anno e conservo in freezer, dovevo fare i cornetti per colazione, ma all’ultimo momento ho pensato a dei dolcetti alla marmellata di arancia che a fine pranzo, come dessert, ci hanno davvero deliziato…. Il procedimento è semplicissimo: Ho steso allo spessore di pochi millimetri la pasta … Continua a leggere
Quando la mia dolcissima nipotina (19 anni!!!!) mi ha chiesto di fare qualcosa di veloce per un aperitivo a sorpresa da dedicare ai suoi genitori, per prima cosa ho comperato la pasta sfoglia pronta per fare una torta salata. Poi, pensandoci, mi è sembrato più adatto un vassoio di salatini “finger food”. Ho utilizzato un vecchio stampo, comperato a Merano … Continua a leggere