MARMELLATA DI PESCHE HOME MADE

Posted on settembre 1, 2015 by cucinadesso

Ciao a tutti!

Eccoci a Settembre

Questo è un mese che mi piace… l’uva, le foglie che cadono, la ripresa della scuola, i temporali e le giornate che si accorciano… no le giornate che si accorciano no passiamo in cucina va…

La ricetta di oggi vi piacerà sicuramente. L’ho preparata per la colazione ma è perfetta su una fetta di pane anche a merenda.

Allora che aspettate? Prendete gli ingredienti e accendete il Bimby

Difficoltà: facile

Ingredienti

1 kg di pesche bianche
500 gr di zucchero
succo di 1 limone

Sbucciate, tagliate le pesche e mettetele nel coperchio chiuso assieme al succo del limone e lo zucchero 10 sec / vel 6
Mettete il cestello sul coperchio al posto del tappo e cuocete per 28 min / varoma / vel 1
Sterilizzate i barattoli di vetro (io li ho sterillizzati nel microonde dentro lo sterelizzatore che uso per Danny) e versatevi la marmellata calda. Tappate subito e capovolgete; tenere i barattoli capovolti una decina di minuti. Rigirare i barattoli e lasciarli raffreddare del tutto. Gustatevi la vostra marmellata fatta in casa

MARMELLATA DI CILIEGIE HOME MADE

Posted on luglio 12, 2015 by cucinadesso

Ciao a tutti,

la ricetta di oggi è una squisita marmellata preparata in casa con solo frutta e zucchero.

L’avete mai provata? Niente a che vedere con quella comprata al supermercato

Non ci vuole niente a farla, poi col Bimby non bisogna nemmeno girare quindi ancora più facile

Ma vediamo cosa ho fatto

Difficoltà: facile

Ingredienti

1 kg di ciliegie

1/2 mela

succo di 1 limone

350 g di zucchero

Mettete nel boccale le ciliegie, la mela a tocchetti, il succo del limone e lo zucchero

Impostate varoma per 50 minuti antiorario e posizionate il varoma sul coperchio a posto del misurino (per evitare che bollendo schizzi ovunque)

A noi piace a pezzetti ma se la volete senza pezzi di frutta frullatela circa 15 minuti prima della fine del tempo di cottura ( ad ogni modo fate la prova piattino per vedere se è liquida o pronta perché dipende anche dalla qualità delle ciliegie)

CORNETTI SPEEDY

Posted on settembre 27, 2013 by cucinadesso

Ciao a tutti,

il week end si avvicina volete una ricettina veloce, veloce?

Ottima per colazione o merenda?

CORNETTI SPEEDY

Difficoltà: Facilissima

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia rotonda, marmellata a piacere, zucchero a velo per guarnire, latte q.b.

Lasciate riposare 10 min, srotolata, la pasta sfoglia

Dividetela in spicchi e iniziate a farcire con 2 cucchiaini di marmellata (io ho li ho preparati misti utilizzando le marmellatine piccole che vedete nelle foto, ciliegia, albicocca e pesca i gusti che avevo a disposizione)