Oggi per la prima volta ho provato a fare i maltagliati con un buonissimo sugo di pesce. Mi piace fare la pasta in casa perche e molto piu leggera e gustosa e questa volta grazie anche al sugo di pesce e riuscita proprio bene. Maltagliati con sugo di pesce Ingredienti per due persone Per i maltagliati: 150 gr farina un … Continue reading
Oggi vi consiglio la ” zacusca ” un piatto rumeno autunnale che mia mamma preparava non solo da mangiare al momento ma anche in autunno come conserva per l’inverno. Saporito, a base di verdure, questo piatto e una delizia anche perche la melanzana, l’ingrediente principale va prima grigliata, cosi la zacusca diventa gustosissima! Zacusca-Ricetta autunnale a base di verdura Ingredienti … Continue reading
Spaghetti zucchine? Eh si miei cari avete sentito bene, questo e possibile grazie a Lurch Spirali il taglia frutta e verdura in spaghetti e verdure che da poco tempo si trova anche nella mia cucina. E sono molto contenta perche non solo e facile da usare e da pulire ma la mia frutta e verdura prende una forma molto bella. … Continue reading
Oggi un idea simpatica, cestino polenta, per servire il cibo… Lascio a voi la scelta per riempire il cestino pero! Io lo usato per servire uova fritte con pecorino. Questo cestino non solo e buono da vedere ma a chi piace la polenta e anche gustoso e croccante. Purtroppo non ho foto di ogni passaggio perche senza volere mi e … Continue reading
Piu buona di una crostata non c’e nessun dolce, vero? Forse solo un buon tiramisu 🙂 Guarnita in tanti modi la crostata e un dolce gustoso per far colazione, come dessert o perche no come merenda. Io oggi vi propongo una ricetta classica ( la ricetta di Sonia di Giallozafferano ), per la guarnizione ho usato la marmellata  frutti di … Continue reading
Riso tipo pilaf con ali di pollo e pomodoro fiammante Oggi vi propongo un piatto che ricorda la mia infanzia, mia mamma lo cucinava spesso e io ero molto contenta. Un primo piatto a base di riso e pollo, saporito, gustoso, da sorprendere chiunque sopratutto se usate come me pomodoro La Fiammante che da un tocco in piu di sapore. … Continue reading
Ciao a tutti, oggi vi voglio parlare di pasta fresca Tradizioni Padane. Non so a voi ma a me la pasta fatta in casa piace tantissimo, e piu buona e sopratutto piu leggera. Certo, ideale sarebbe farla sempre nella nostra cucina ma come la giornata e piena d’impegni e bello sapere che esistono aziende coma Tradizioni Padane che offrono tantissima … Continue reading
Ciao a tutti, purtroppo le vacanze sono finite ed e ora di darsi da fare in cucina. Oggi ho preparato per voi tagliatelle ricotta e noci, un primo pasto molto saporito e gustoso! Tagliatelle ricotta e noci Ingredienti per due persone 200 gr tagliatelle 200 gr ricotta salata 150 gr noci ( io ho usato noci Lattanzi ) tre cucchiai olio extravergine … Continue reading
Grazie alla collaborazione Camorak, oggi vi posso parlare dei prodotti PuraVida Bio, una linea di BioEcoCosmetici attivi a base di ingredienti biologici certificati. Camorak presenta PuraVida Bio Grazie ai loro ingredienti naturali i prodotti PuraVida Bio sono di alta qualita e sicuri, dermatologicamente testati, nichel tested, senza parabeni e senza compromessi. Io ho la pelle del viso sensibile e non … Continue reading
Polenghi Torta allo yogurt e limone Grazie ad una collaborazione con POLENGHI ho potuto provare questa buonissima torta e ho sorpreso mia sorella per il suo compleanno deliziando non solo lei ma tutti gli ospiti. Dolce, fresca, saporita e leggera questa torta mi e tanto piaciuta! Poi che profumo di limoni, una delizia! Polenghi Torta allo yogurt e limone Ingredienti … Continue reading
Bocconcini carne al profumo di radicchio e Vinchef Oggi vi consiglio un piatto molto profumato e saporito, un po come l’autunno che ci ispira con i suoi bei colori, profumo di vento, gocce di pioggia… Grazie ad una collaborazione ho nella mia cucina Vinchef, un insaporitore a base di erbe aromatiche infuse nel vino, cosi questo piatto e risultato piu … Continue reading
Freddo in arrivo? Vi consiglio questa gustosa e semplice zuppa legumi e orzo. Buona mangiata calda che fredda, saporita e non tanto pesante. Zuppa legumi e orzo Ingredienti 100 gr piselli 100 gr lenticchie 100 gr fagioli 100 gr fave 100 gr orzo un bicchiere passata di pomodoro ( Io passata di pomodoro La Fiammante ) tre cucchiai olio extravergine … Continue reading