Oggi un piatto gustoso e profumato, le Verdure in salsa di pomodoro al curry, leggero e speziato può piacere a tutta la famiglia. Verdure in salsa di pomodoro al curry Ingredienti per 4 persone 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 2 carote 250 gr di pomodoro pelato ( io Pomodoro Pelato San Marzano Agrigenus ) 2 peperoni 2 zucchine 1 melanzana … Continue reading
Oggi vi consiglio la ” zacusca ” un piatto rumeno autunnale che mia mamma preparava non solo da mangiare al momento ma anche in autunno come conserva per l’inverno. Saporito, a base di verdure, questo piatto e una delizia anche perche la melanzana, l’ingrediente principale va prima grigliata, cosi la zacusca diventa gustosissima! Zacusca-Ricetta autunnale a base di verdura Ingredienti … Continue reading
Vi consiglio la mia parmigiana sbagliata, un piatto ricco e saporito ma molto gustoso e buono. A base di zucchine e melanzane la mia parmigiana sbagliata e una delizia, grazie anche al pomodoro pelato di La fiammante. Parmigiana sbagliata fiammante delizia Ingredienti una scatola di pomodori pelati ( io ho usato pomodoro pelato con basilico La Fiammante ) quattro zucchine … Continue reading
Vi consiglio la pasta con ciuffi di totani, pomodorini e melanzana, un primo piatto leggero ma molto saporito e molto facile da fare. Pasta con ciuffi di totani, pomodorini e melanzana Ingredienti per due persone quattro ciuffi di totani 100 gr pomodorini mezza melanzana 1/4 cipolla mezzo spicchio d’aglio olio extravergine di oliva sale e peperoncino a piacimento Preparazione In … Continue reading
Con finalmente questo bellissimo caldo ci vuole proprio questa pasta integrale fredda con verdure grigliate. Buona, gustosa, saporita ma sopratutto leggera e non impegnativa, da mangiare a pranzo o cena in famiglia, o da portare in spiaggia o ad un picnic in montagna. Pasta integrale fredda con verdure grigliate Ingredienti per due persone 200 gr pasta integrale una melanzana una … Continue reading
Oggi vi propongo i fiori di melanzana, un idea carina per stupire i vostri ospiti, gli amici o i bambini. Un antipasto simpatico, colorato ma molto gustoso e sopratutto veloce e facile! Fiori di melanzana Ingredienti una melanzana una busta snack di Grana Padano Grok qualche pomodorino un cetriolo olio extravergine di oliva un po di origano sale e pepe … Continue reading
La crema di melanzane o se volete potete chiamarla anche caviale, passata o purea di melanzane e un antipasto molto goloso, facile da realizzare, gustoso e saporito. Puo essere servita insieme a dei crostini o bruschette ed accompagnata da salumi e formaggi. Crema di melanzane Ingredienti 3 melanzane 5 cucchiai olio extravergine di oliva 1/2 cucchiaino succo di limone 1/2 … Continue reading