Oggi un piatto gustoso e profumato, le Verdure in salsa di pomodoro al curry, leggero e speziato può piacere a tutta la famiglia. Verdure in salsa di pomodoro al curry Ingredienti per 4 persone 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 2 carote 250 gr di pomodoro pelato ( io Pomodoro Pelato San Marzano Agrigenus ) 2 peperoni 2 zucchine 1 melanzana … Continue reading
Oggi Piattoni stufati saporiti, una ricetta semplice ma per un piatto molto gustoso e saporito. Ideale per chi vuole qualcosa di sfizioso senza l’uso della carne o pesce, ma nello stesso tempo buono da accompagnare anche con la carne, a voi la scelta. Per questo piatto io ho usato un olio extravergine di oliva di ottima qualità, dell’azienda Ramella che … Continue reading
Oggi una ricetta speciale, Fave al forno al ”Cuocifagioli” di terracotta, un piatto buono e gustoso per sorprendere a tavola chiunque. Il ”Cuocifagioli” e un tegame di terracotta dell’azienda Artigiana Vasai , ed e ideale per cuocere al forno i legumi. Fave al forno al ” Cuocifagioli ” di terracotta Ingredienti per 4 persone 500 gr fave fresche sgusciate 1 cipolla … Continue reading
Oggi verdure in padella, un piatto con sapori d’autunno, molto leggero e facile da realizzare che può essere servito sia come piatto unico sia come contorno. Verdure in padella al sapore di catalogna (cicoria) Ingredienti per 2 persone 3 patate 2 zucchine 1 peperone 300 gr catalogna ( cicoria ) 1 scalogno 20 ml olio extravergine di oliva 200 ml passata di … Continue reading