Oggi vi propongo i fiori di melanzana, un idea carina per stupire i vostri ospiti, gli amici o i bambini. Un antipasto simpatico, colorato ma molto gustoso e sopratutto veloce e facile!
Fiori di melanzana
Ingredienti
una melanzana
una busta snack di Grana Padano Grok
qualche pomodorino
un cetriolo
olio extravergine di oliva
un po di origano
sale e pepe nero a piacimento
Preparazione
Lavate la melanzana, tagliate a fette rotonde e grigliate per circa dieci minuti. Quando le fette di melanzana sono cotte, mettete due fette su un piatto , come nella mia foto, poi sopra ungete con un filo olio extravergine di oliva e cospargete un pizzico di sale e un po di pepe nero. Aggiungete tre snack Grok e una fettina di pomodorino in mezzo. Tagliate una strisciolina di cetriolo e formate il gambo del fiore di melanzana e dei triangoli piccolini per le foglie. Mettete alla base dei fiori di melanzane una spolverata di origano per far sembrare la terra o l’erba.
Semplici e gustosi, bella presentazione, brava …