Il Berlingozzo toscano è una ciambella tipica toscana che si prepara il giovedì grasso. Semplicissimo, è perfetto per…
La pizza di carnevale è un rustico che si mangia nel periodo di Carnevale, originario della penisola sorrentina.La Pizza…
Gli Arancini di Carnevale, non sono un piatto salato. Il nome può trarre in inganno, ma sono delle…
Una bella raccolta di ricette di Carnevale, quale modo migliore per festeggiarlo! Diciamo che i piatti carnevaleschi non sono proprio salutari…
I tortelli dolci fritti sono dei golosi dolcetti di Carnevale, cremosi dentro e croccanti e friabili fuori. Vedrete…
I bomboloni alla crema sono delle golose bontà fritte tonde e morbide, realizzate con un impasto lievitato e farcite con…
Brugnoli di carnevale Ormai siamo del pieno del carnevale e allora tutti a friggere………..oggi quindi Brugnoli di carnevale,…
Caramelle di carnevale Eccovi una divertente e gustosa alternativa dei dolci di carnevale: caramelle di carnevale realizzate con…
Le chiacchiere al cacao sono la golosa variante delle classiche chiacchiere, il dolce simbolo del Carnevale. Conosciute, a…
Le chiacchiere di Iginio Massari sono uno dei dolci tradizionali del carnevale. Spesso chiamate con nomi diversi, cenci, frappe, sfrappe, lattughe,…
La ricetta che vi propongo oggi è il delicato Sorrentino, presentato da Peppe Guida, patron di Antica Osteria Nonna Rosa di…
La schiacciata alla fiorentina è un dolce tipico della città di Firenze, soprattutto del periodo di Carnevale.Si tratta…
Una ricetta tipica del periodo di Carnevale: il migliaccio salato, chiamato anche “a’ Pizza ‘e Farenella”.Tipico della cucina napoletana…
Le castagnole alla ricotta sono dei famosi e sfiziosi dolcetti di Carnevale. Una variante sofficissima delle classiche castagnole.…
Non avrei mai pensato di creare un insaccato in casa, eppure è semplice, genuino e soprattutto può essere…
RICETTE ORIGINALI DELLA TRADIZIONE NAPOLETANAOggi ho preparato questa ricca raccolta di ricette originali della tradizione napoletana. La cucina napoletana è…