Strangozzi con asparagi e pomodoro fresco
Gli strangozzi con asparagi e pomodoro fresco sono un piatto tipico dell’Umbria che sa di primavera, fresco e saporito. Gli... Continua »
Tag: pomodoro
Polenta classica con polpette
La polenta classica con polpette è decisamente un piatto da leccarsi i baffi. Si può preparare sia con la farina... Continua »
Pizzette di melanzane pomodoro e mozzarella
Le pizzette di melanzane pomodoro e mozzarella sono un simpatico contorno oppure un antipasto sfizioso che si prepara in poco... Continua »
Pennoni con fagioli e pancetta
I pennoni con fagioli e pancetta sono un primo piatto saporito e veramente gustoso. Quando cucino i fagioli ne metto in ammollo... Continua »
Pappardelle con uova d’oca al ragù
Oggi ho preparato le pappardelle con uova d’oca al ragù perchè a mia figlia hanno regalato un uovo d’oca. Veramente... Continua »
Minestra con cavolo nero fagioli e maltagliati
Una minestra con cavolo nero fagioli e maltagliati nelle fredde e ventose giornate d’inverno scalda il corpo e l’anima.. Salutare e profumato... Continua »
Polpette ripassate in salsa di pomodoro
Le polpette ripassate in salsa di pomodoro di solito si fanno fritte ma una mia cara amica mi ha dato la... Continua »
Cardo o gobbo al forno ricetta veloce
Ho preparato questa terrina di cardo o gobbo al forno ricetta veloce perchè volevo provare una parmigiana senza frittura per... Continua »
Gigantoni al forno ripieni di ricotta e funghi
Preparare i gigantoni al forno ripieni di ricotta e funghi con salsa di pomodoro e abbondante parmigiano è facilissimo, una... Continua »
Gallina in umido con fagioli
La gallina in umido con fagioli è un piatto molto buono, saporito ed economico. Questo piatto richiede lunghi tempi di cottura e... Continua »
Cardo o gobbo in umido con salsiccia
Il cardo o gobbo in umido con salsiccia è un piatto invernale saporito e molto gustoso. Può essere preparato come... Continua »
Lasagne senza besciamella
Ho preparato delle lasagne senza besciamella con salsa di pomodoro, arrosto di vitello e pasta fatta a mano: l’idea di prepararle in... Continua »
Uova strapazzate al pomodoro fresco
Le uova strapazzate al pomodoro fresco sono facilissime da preparare e anche veloci; un secondo piatto gustoso e saporito dove... Continua »
Bruschetta di mare con pomodorini
Questa bruschetta di mare, ricca, saporita e facilissima da preparare può essere servita come antipasto o aumentando la quantità può essere un secondo piatto... Continua »
Calamarata facile e saporita
Preparare una calamarata facile e saporita richiede poco meno di 30 minuti e si porta in tavola un piatto buono e... Continua »
Corona di verdure gratinate
Ho preso la ricetta di questa corona di verdure gratinate da un settimanale a cui ero abbonata tempo fa e l’ho preparata in... Continua »
Conchiglioni ripieni di pesce al forno
I conchiglioni ripieni di pesce al forno sono facili da preparare, pratici perché si possono preparare con un pochino di anticipo,... Continua »
Conchiglioni ripieni funghi e mozzarella
Ho preparato questi conchiglioni ripieni funghi e mozzarella perché con questa pasta di semola di grano duro soltanto, senza uova, si può... Continua »
Gnocchi con ragù di salsiccia e ricotta
Preparare degli gnocchi con ragù di salsiccia e ricotta richiede poco più di un’ora di tempo. Fare gli gnocchi di... Continua »
Paccheri ripieni
I paccheri ripieni con carne sono un primo piatto molto buono, saporito e sostanzioso che si prepara in poco tempo. Come quasi... Continua »
Insalata di fagiolini e pomodorini
Come condire una insalata di fagiolini e pomodorini in modo che sia appetitosa? In modo semplice, con un buon olio... Continua »
Bocconcini di vitello alla cacciatora
I bocconcini di vitello alla cacciatora sono un secondo piatto saporito, che si prepara in un’ora circa, ideale nella cucina... Continua »
Gnocchi al ragù di ossobuco
Per preparare gli gnocchi al ragù di ossobuco di vitello occorre poco più di un’ora perché mentre il ragù cuoce si fanno gli gnocchi la cui... Continua »
Cannelloni light facili
Ho avuto l’idea di preparare questi cannelloni light facili quando nello scaffale della pasta, al supermercato ho letto “cannelloni di sola... Continua »
Come fare la passata di pomodoro da conservare
Come fare la passata di pomodoro da conservare? Ecco la ricetta collaudata e semplicissima con la quale da tantissimi anni... Continua »