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Strangozzi con asparagi e pomodoro fresco
Gli strangozzi con asparagi e pomodoro fresco sono un piatto tipico dell’Umbria che sa di primavera, fresco e…
Tag: pasta secca
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Tagliolini allo scoglio in bianco
I tagliolini allo scoglio sono un piatto della nostra tradizione profumato e gustoso. I pesci che non possono mancare i…
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Lumaconi ripieni di ricotta e spinaci
I lumaconi ripieni di ricotta e spinaci sono un piatto simpatico, buono, sano come tutti i piatti con verdure,…
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Orecchiette con broccoli e salsiccia
Le orecchiette con broccoli e salsiccia sono un piatto sano, saporito e veloce da preparare. La mia ricetta collauda è…
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Pennoni con fagioli e pancetta
I pennoni con fagioli e pancetta sono un primo piatto saporito e veramente gustoso. Quando cucino i fagioli ne metto…
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Minestra con cavolo nero fagioli e maltagliati
Una minestra con cavolo nero fagioli e maltagliati nelle fredde e ventose giornate d’inverno scalda il corpo e l’anima..…
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Paglia e fieno con ragù di agnello
Paglia e fieno con ragù di agnello, un primo piatto saporito e facile da preparare. Le tagliatelle fresche per…
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Tagliatelle con cavolo verza al forno
Oggi ho preparato le tagliatelle con cavolo verza al forno. Farsi ispirare dalle verdure porta sempre buoni risultati. Delle…
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Strangozzi al tartufo ricetta tipica dell’Umbria
Ho preparato degli strangozzi al tartufo ricetta tipica dell’Umbria perché mia cognata mi ha regalato due tartufi neri pregiati di…
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Gigantoni al forno ripieni di ricotta e funghi
Preparare i gigantoni al forno ripieni di ricotta e funghi con salsa di pomodoro e abbondante parmigiano è…
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Calamarata con zucca mantovana e speck
La calamarata con zucca mantovana e speck, è un primo piatto semplice e saporito ideale nella cucina di tutti i…
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Pasta tricolore alla panna ricetta veloce
Pasta tricolore alla panna: una ricetta super veloce ma di effetto. La pasta secca colorata fatta di semola…
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Pasta cremosa con pesce e patate
Pasta cremosa con pesce e patate: un primo piatto per tutti i giorni ma gustosissimo. La cremosità è data…
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Pasta al gorgonzola e noci
Oggi pasta al gorgonzola e noci, un piatto velocissimo e gustoso per tutti i giorni. L’ho preparato con delle…
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Tagliolini ceci e rosmarino
La ricetta dei tagliolini ceci e rosmarino non è farina del mio sacco ma di un pastificio umbro produttore dei…
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Orecchiette con broccoli e acciughe
Le orecchiette con broccoli e acciughe sono un primo piatto pugliese saporito e semplice da cucinare. Se si prepara con…
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Spaghetti alla chitarra con noci e philadelphia
Gli spaghetti alla chitarra con noci e philadelphia sono un piatto veloce per tutti i giorni che si può…
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Calamarata facile e saporita
Preparare una calamarata facile e saporita richiede poco meno di 30 minuti e si porta in tavola un piatto…
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Conchiglioni ripieni di pesce al forno
I conchiglioni ripieni di pesce al forno sono facili da preparare, pratici perché si possono preparare con un pochino…
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Pasta e fagioli con borlotti freschi
La pasta e fagioli con borlotti freschi in questa versione con solo olio di oliva senza altri grassi, è un piatto…
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Pennette funghi e ricotta di pecora
Le pennette funghi e ricotta di pecora sono uno dei tanti primi patti veloci e saporiti da preparare in…
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Primo piatto con ricotta di capra
Ho preparato questo primo piatto con ricotta di capra perché mi sono trovata davanti questo particolare prodotto, freschissimo,…
Pasta con pesto di mandorle al profumo di basilico
La pasta con pesto di mandorle al profumo di basilico è un jolly da giocare nei menù e…
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Gnocchetti sardi con fagioli dall’occhio
Ho preparato questi gnocchetti sardi con fagioli dall’occhio, patate e un pesto veloce fatto con il mixer e…
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Carbonara al forno con mozzarella
La pasta alla carbonara al forno con mozzarella è un piatto facile e buono che si può preparare…