Spaghetti alla chitarra con noci e philadelphia

Gli spaghetti alla chitarra con noci e philadelphia sono un piatto veloce per tutti i giorni che si può preparare tutto l’anno, ma in questo periodo inizia la raccolta delle noci fresche che hanno un sapore molto delicato e preparare questi spaghetti è piacevole.

spaghetti alla chitarra con noci e philadelphia

Ingredienti per 3 persone:

  • 25 noci circa
  • 200 grammi di spaghetti alla chitarra
  • 80 grammi di philadelphia ligth
  • 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • una pizzico di prezzemolo
  • pochissima scorza grattata di un limone non trattato in superficie

Preparazione degli spaghetti alla chitarra con noci e philadelphia:

  • sgusciare le noci e tagliarle grossolanamente, lavare e tagliare fino il prezzemolo, grattugiare il limone (pochissimo). unire due cucchiai d’olio crudo e mescolare;
  • cuocere gli spaghetti quadati in acqua bollente salata per il tempo indicato nella confezione;
  • diluire la philadelplha con qualche cucchiaio di acqua di cottura e versarlo nella ciotola con le noci;
  • scolare la pasta e condirla con le noci preparate

spaghetti alla chitarra con noci e philadelphia

  • gustare gli spaghetti alla chitarra con noci e philadephia caldi.

spaghetti alla chitarra con noci e philadelphia

Precedente Melanzane olivia con patate e mozzarella Successivo Bruschetta di mare con pomodorini

Lascia un commento

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.