E un involucro che uso volentieri per diverse preparazioni, siano esse salate o dolci. Queste le dosi: 250…
Formaggio fatto in casa. Primo sale e ricotta. Oggi vi svelo un segreto, se già non lo conoscete.…
Con mozzarella Un piatto leggero ed estivo. Di veloce e facile preparazione. Calcolate 2/3 fette di melanzane a…
Mi piace trovare nuove combinazioni, dopo aver fatto i colurgiones con il ripieno classico, pecorino e menta, ho…
Robinia pseudoacacia. sciroppo di…acacia…o gaggia… In questi giorni il vento arriva carico di dolce profumo… Le fioriture di…
Per questa preparazione abbiamo utilizzato: Carciofo romanesco, Uova di Gallina, Parmigiano Reggiano, Prezzemolo fresco, Oevo di Coratina alto…
Tempo di fioritura, tempo di dolcezza di frittelle e sciroppi. La stessa ricetta la potete utilizzare per ogni…
Una salsa molto semplice per accompagnare le carni alla griglia, in particolar modo le carni di agnello/pecora https://www.facebook.com/…
Menta…Colurgionas…Mohito In una foglia la freschezza Mentha piperita. Pianta erbacea con radice biancastra, stolonifera. Foglie di un bel…
Se vi trovate a passare dalle parti di Aragona, in provincia di Agrigento, soprattutto durante le festività Pasquali allora non…
MADRE TERRA Cullami, Madre Terra, nutrimi col tuo fertile seno, del succo della Vita. Donami, come ogni anno,…
Pane di Naan con frutta secca e spezie Ricetta, come gustarlo al meglio. Ieri ero in vena d’impastare,…
Ricetta risotto al gusto di vento aromatico Questo risotto è molto semplice da fare, e molto aromatico. Un…
Ricetta torta di mele e mandorle Ci sono ricette semplici, la cucina di tutti i giorni che facciamo…
Risotto alle dolci ortiche selvatiche e misteriose Raccolte le ortiche in luoghi sicuri, indossando guanti per prevenire irritazioni,…
Ricetta schiacciata dolce fiorentina Omaggio alla Schiacciata Fiorentina! Un dolce tanto semplice quanto buono! Premetto che la vera…
Il gusto celtico della vita…La quercia La quercia antica La quercia antica con le sue fronde al vento…
Ricetta sfogliata al limone Sfogliata al Limone! Freschissima, Velocissima e Buonissima! Vi serviranno: 1 rotolo di pasta sfoglia…
Salvia officinalis e oltre… Il gusto delle piante grigio verdi La salvia, Salvia Officinalis, è un arbusto sempreverde,…
Il tè Verde…Il gusto buono del verde Il tè verde è una tipologia di tè ottenuta con le…
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