10 Ricette di settembre con verdure e frutta di stagione, ricette di primi, secondi, contorni e dolci di settembre facili e veloci, con l’arrivo di settembre c’è il passaggio dall’estate all’autunno, io amo l’autunno non ci giro intorno, anzi ve lo dico molto onesta, detesto l’estate, il caldo, il sudore, le zanzare, le località affollate, sarà che la mia vena artistica mi porta a preferite i colori autunnali, le foglie che cadono, i paesaggi d’autunno, l’aria fresca, il mare quando è deserto, il profumo dei quaderni nuovi e le felpe, le prime copertine, guardare i film e serie tv, sorseggiando una cioccolata calda o un te caldo, detto questo, ho pensato di creare una raccolta di ricette per settembre, ricette autunnali con ingredienti di stagione, a settembre abbiamo finalmente la zucca che io amo, i funghi, i fichi, l’uva, le mele, fanno capolino le prime castagne ma solo verso la fine e costano un occhio lo so, io ho pensato di lasciarvi 10 ricette di settembre con la zucca, funghi, ed ovviamente i dolci settembrini con uva e fichi, una raccolta di ricette di stagione che solitamente non faccio, questo vi dimostra quanto ami l’autunno e le ricette con prodotti autunnali, se anche voi amate questa stagione e settembre non perdete la mia raccolta di ricette!
Ed ora vediamo come fare le 10 ricette di settembre con verdura e frutta di stagione!
E se le provate, fatemi sapere!
Vale
10 Ricette di settembre con verdura e frutta di stagione
FRITTELLE DI ZUCCA E PATATE
Frittelle di zucca e patate senza uova, una ricetta facile, sfiziosa e pronta in pochissimo tempo! Ottime per un antipasto, aperitivo, secondo piatto e per uno spuntino salato, si preparano con pochissimi ingredienti e sono buonissime!Gli ingredienti si mescolano tutti insieme in una ciotola e le frittelle sono subito pronte da cuocere, vi prego, friggete! […]
RISOTTO ZUCCA E GORGONZOLA
Risotto zucca e gorgonzola un primo piatto facile, profumato e autunnale!La zucca si sa, è un ortaggio buonissimo, versatile e si abbina perfettamente al gorgonzola, il risultato è quello di un risotto alla zucca cremoso, saporito e gustoso, una ricetta molto semplice e preparata con pochi ingredienti, ed ovviamente se non amate in modo particolare […]
RISOTTO ZUCCA FUNGHI E PANCETTA
Risotto zucca funghi e pancetta un primo piatto dai sapori, colori e profumi autunnali, una ricetta di risotto alla zucca senza burro facile ed allo stesso tempo gustosa, preparato con ingredienti che ci regala l’autunno è perfetto per un pranzo tra parenti e amici. Il risotto è arricchito da pancetta croccante che rende questo primo […]
ZUPPA DI ORZO PATATE E FUNGHI
Zuppa di orzo patate e funghi un piatto rustico e facile da preparare, uno di quei piatti che viene chiamato comfort food proprio perché cucchiaiata dopo cucchiaiata si sente una sensazione di conforto, la zuppa di orzo e patate è perfetta in inverno da gustare nelle fredde giornate, è ricca di sapori e profumi ed […]
FOCACCIA RIPIENA AI FUNGHI
Focaccia ripiena ai funghi senza lievitazione una ricetta facilissima, veloce, cotta in padella con un ripieno filante e saporito. La focaccia ai funghi è facilissima da preparare, l’impasto per pizza non necessita di riposo perché la lievitazione avviene durante la cottura, ovviamente potete cuocere la focaccia in forno e sarà comunque buonissima.Una ricetta perfetta per […]
ROTOLO CON FUNGHI E SALSICCIA
Rotolo con funghi e salsiccia, una ricetta per un rustico gustoso, facile e veloce!E per preparare la base potete utilizzare quello che volete: pasta sfoglia, pasta brise, pasta per pizza, pasta matta ed anche la pasta frolla salata!Una ricetta ottima per un secondo piatto, per un piatto unico ed anche come antipasto e aperitivo, io […]
FOCACCIA CON UVA
Focaccia con uva, ciaccia, schiacciata, stiaccia o pan di uva, i nomi sono molteplici per questo dolce tipico della tradizione toscana, che dire su questa ricetta, che è morbida e profumata e per inaugurare l’inizio di settembre mi sembrava la ricetta più adatta, l’autunno è la stagione più bella dell’anno per me, l’aria che finalmente […]
BISCOTTI AI FICHI
Biscotti ai fichi o settembrini con pasta frolla morbida e fichi freschi, perfetti per una colazione golosa oppure una merenda genuina, da bambina mi ricordo che adoravo i biscotti con i fichi, mia madre li comprava e ne divoravo intere scatole, ma i biscotti ai fichi fatti in casa sono ancora meglio, la pasta frolla […]
BISCOTTI ALLA ZUCCA
Biscotti alla zucca morbidi e senza burro, i biscotti di zucca sono dei dolcetti facili, veloci e morbidissimi, ispirati ai mitici biscotti Crinkle americani quelli con le crepe che io adoro non solo per la bontà ma anche per la praticità.I biscotti morbidi alla zucca sono molto simili ai Biscotti alla ricotta e si preparano […]
TORTA DI UVA FRAGOLA
Torta di uva fragola un dolce settembrino e autunnale soffice e semplice da preparare, il suo gusto delicato viene alternato dal profumo e dal sapore deciso dell’uva fragola, la torta all’uva è perfetta per la colazione e la merenda di tutta la famiglia ed il risultato vi sorprenderà, una torta alta e morbidissima senza burro, […]
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