il mio bistrot virtuale
Anni e anni di produzione propria di limoncello e non ho mai postato la ricetta, perchè convinta di averlo già fatto? Risolviamo subito il problema, ecco la mia ricetta super collaudata, molto aromatica ed alcolica al punto giusto. Read more…
Facile, gustoso e molto saporito. Un risotto dal sapore rustico ma unico. Read more…
Piatto copiato da una ricetta di un noto ristorante di Ostia. Ovviamente sono andata di intuito perchè la ricetta non me l’hanno data, ma devo dire che sono riuscita trovare ingredienti e dosi esatte per avere il giusto equilibrio di sapori. Per gli amanti della menta è sensazionale! Read more…
“… con questo cereale si possono mettere a punto ricette davvero squisite, ecco perché dovremmo sempre includerlo nella nostra alimentazione. Per questo motivo è importante conoscerne le proprietà e i valori nutrizionali, in modo da diventare consapevoli di tutti i benefici che riesce ad apportare a vantaggio del nostro benessere. La quinoa è alleata del […] Read more…
Per chi non sa rinunciare alla pizza ma vuole mangiarne una versione più light, propongo la mia focaccia con lo squacquerone fagiolini lessati e ripassati in padella con olio aglio e origano e pomodorini pachino. E’ freschissima e saporita. Read more…
Esperimento di un dolce lievitato fatto con la farina di polenta, uvetta sultanina e aromatizzato all’anice. Devo dire ben riuscito, ecco la ricetta. Read more…
Quanti di voi preparano il limoncello in casa e poi non sanno che farsene dei tanti limoni spellati a vivo che rimangono e che diventano subito secchi e duri? Oltre a spremerli, filtrarne il succo e metterlo nei sacchetti per i ghiaccioli, (una bella dritta vi ho dato ehhh????) con gli spicchi potete farci una […] Read more…
Un primo leggero, rinfrescante e perchè no anche saporito. Ecco la mia squisitissima crema di finocchi, ideale dopo il periodo delle grandi abbuffate festive. Ottima servita così semplice, deliziosa accompagnata con i crostini di pane. Read more…
Eh si i baci di dama, piccoli, buonissimi, ma insidiosi biscottini che sembrano facili da preparare ma non è così! Non si sa quante volte li ho fatti e rifatti e tutte le volte mi si spiaccicavano letteralmente sulla placca da forno! Ma perchèèèèèèèèèèèèèèèè???? Eppure la ricetta è quella, è la classica, letta e riletta […] Read more…
Un classico della tradizione delle Marche: le Ciambelle di Pasqua. Sono semplicissime da fare e con pochi ingredienti ma hanno un sapore fantastico. La ricetta l’ho presa da questo sito con qualche piccolissima variante grazie ad una mia amica marchigiana. Read more…
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