Purè di sedano rapa con Bimby TM5

Avete del sedano rapa e tanta voglia di purè??? Cuciniamolo insieme!

Ingredienti:

  • 600gr di sedano rapa20151214120356
  • 230gr  di latte scremato
  • 1 cc di sale
  • 30gr di goldessa balance oppure philadelphia balance
  • Noce moscata
  • 20gr di grana (o se siete in crociera la feta light zorbas)

Procedimento:

  • Pulire e tagliare a cubettoni il sedano rapa
  • Posizionare la farfalla nel boccale e versare il sedano rapa
  • Aggiungere il latte e il sale
  • Azionare 32 minuti, 95° velocità 2 con il cestello sul coperchio
  • Controllare la cottura (se ancora liquido o crudo aumentare di qualche minuto)
  • Ora aggiungete il goldessa balance, la noce moscata e il grana
  • Richiudere il coperchio inserire il misurino e azionare 30 secondi, velocità 3
  • Servire caldissimo!

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