Uno dei migliori cocktail estivi da potersi preparare in autonomia a casa con successo è il Whiskey Sour. Ottimo sia come aperitivo, sia per un dopocena rinfrescante. È un tipico drink americano, giudicato da molti addetti ai lavori come il “king” dei sour. Pochi ingredienti che sapientemente uniti regalano un gusto netto e aromatico. Ecco come farlo!
Disclaimer: l’alcool è vietato ai minori di 18 anni. Questa preparazione si rivolge ad un pubblico maggiorenne.
Ingredienti Whiskey Sour
Strumenti
Passaggi Whiskey Sour
Il drink ottimale per rinfrescare i vostri dopocena, ecco come l’abbiamo fatto in casa.
Prepariamo i nostri 4 ingredienti principali nelle rispettive dosi indicate: albume (noi abbiamo deciso di aggiungerlo), sciroppo di zucchero, succo di limone e Bourbon. Predisponiamo poi uno shaker, pronto all’uso. Questo è un cocktail che si realizza completamente nello shaker.
Aggiungiamo nello shaker alcuni cubetti di ghiaccio, poi versiamo 1 a 1 i nostri ingredienti, chiudiamo ed agitiamo per circa 15 secondi. Più tempo agiterete lo shaker e maggiore sarà la schiuma che si formerà tramite l’impiego dell’albume. Quindi versiamo il cocktail, filtrandolo, in un bicchiere con all’interno del ghiaccio. Infine decoriamo con una fetta d’arancia su un lato.
Probabilmente vi rimarrà un po’ di schiuma sul fondo dello shaker, valutate se aggiungerla o meno, a seconda dei vostri gusti.
Molto famosa è anche la versione del cocktail senza albume e quindi senza schiuma. Dal nostro punto di vista conviene aggiungerlo dal momento che regala un ottimo colpo d’occhio al cocktail a livello estetico e il sapore è a malapena percettibile. Valutate pure.
Il nostro Whiskey Sour è finalmente pronto ad essere gustato! Da provare.
Whiskey Sour
Una piccola curiosità che potrà interessare qualcuno, si scrive Whiskey o Whisky? In realtà si tratta di due prodotti differenti per processo produttivo anche se simili nella nomenclatura e nel gusto. Il primo è di origine irlandese/americana, il secondo è tipicamente scozzese, un distillato ottenuto dalla fermentazione e successiva distillazione di vari cereali.
In particolare, il nostro famoso Bourbon (tipicamente made in USA), utilizzato per questo cocktail, viene prodotto con una miscela contenente fra i cereali almeno il 51% di mais. Lo sapevi? Facci sapere qui sotto nei commenti se sai qualche info interessante in più su questo argomento.
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Dosi variate per porzioni
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