Zuccotto di PANETTONE al pistacchio e nutella. Un dolce ricco e buono ideale durante le festività di Natale. Dal cuore cremoso con crema di mascarpone con gocce di cioccolato, il guscio di panettone trionfa tra due strati di crema: una al pistacchio e l’altro alla nutella.
Inoltre è perfetto per utilizzare eventuali fette di panettone avanzate.
Un dolce di Natale fresco e completamente senza cottura, da tenere nel frigorifero o nel congelatore. Perchè è possibile congelare lo Zuccotto di PANETTONE al pistacchio e nutella e tirarlo fuori qualche minuto prima di servirlo. Magari con una nota acida che contrasti la dolcezza dei suoi ingredienti, come per esempio dei ribes o dei lamponi.
Seguimi anche sulla PAGINA FACEBOOK e su INSTAGRAM
Vai alla home per continuare a leggere TUTTE le altre ricette facili e sfiziose 🙂
[instagram-feed num=4 cols=4]
Ingredienti
- 400 gpanettone (circa 4 fette)
- 100 gcrema di pistacchio
- 120 gnutella
- 30 ggocce di cioccolato
- 4 cucchiaizucchero a velo (più quello per decorare)
- 40 glatte intero (più quello qb per la bagna)
Strumenti
- Stampino da zuccotto da 500 g
- Mattarello
- Pellicola per alimenti
Preparazione
Per prima cosa rivesti uno stampo per zuccotto con pellicola trasparente.
Ora appiattisci le fette di panettone con un mattarello e rivesti lo stampo. Tieni via quello che avanza: servirà per chiudere lo zuccotto (base).
Bagna il panettone spennellandolo con il latte. versa la nutella morbida e spalmala su tutta la superficie.
Pubblicità In una ciotola mescola il mascarpone con lo zucchero a velo ed il latte, versa le gocce di cioccolato e amalgama.
Versa la crema di mascarpone nello zuccotto e livella la superficie, che coprirai con il panettone rimasto.
Richiudi la pellicola e metti lo zuccotto a riposare nel frigorifero per 4-5 ore.
Pubblicità Togli lo zuccotto dallo stampo e completa con una spolverizzata di zucchero a velo e la crema di pistacchio sopra.
Rossella Consiglia:
Per una versione più decisa e “adulta”, sostituisci il latte della bagna con rum o liquore a piacere.
Seguimi anche sulla PAGINA FACEBOOK e su INSTAGRAM
Vai alla home per continuare a leggere TUTTE le altre ricette facili e sfiziose 🙂
[instagram-feed num=4 cols=4]