Treccine allo yogurt. Ricetta senza uova e senza lievitazione

Treccine allo yogurt. Ricetta senza uova e senza lievitazione

Se cercate un dolce leggero e poco impegnativo, veloce da preparare e ottimo da inzuppare, magari al mattino, nel latte, le treccine allo yogurt sono perfette. Ricetta senza uova leggera e velocissima perchè senza lievitazione.

Treccine allo yogurt. Ricetta senza uova e senza lievitazione
  • Difficoltà:
    Molto Bassa
  • Preparazione:
    10 minuti
  • Cottura:
    25 minuti
  • Porzioni:
    circa trecccine
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • yogurt bianco 125 g
  • farina 00 260 g
  • zucchero 90 g
  • olio di riso (o olio di semi a scelta) 65 g
  • lievito per dolci 2 cucchiaini
  • granella di zucchero q.b.
  • scorza grattugiata limone

Preparazione

  1. In una ciotola metti l’olio e lo yogurt, poi aggiungi lo zucchero e pian pian la farina ed il lievito.

  2. Lavora con le mani, aggiungendo la scorza grattugiata di un limone.

  3. Forma un panetto, portalo su un ripiano infarinato e lavoralo qualche minuto, fino ad ottenere un impasto compatto.

    Ora stacca dei pezzi grandi quanto una pallina e con le mani allunga dando una forma tubolare. Chiudi a U e attorciglia le estremità tra loro, formando le treccine.

  4. Lasciale riposare nel frigorifero per circa 30 minuti, poi tira fuori e spennella con poco latte e lascia cadere sopra la granella di zucchero.

  5. Inforna a 180°C per circa 25 minuti, poi tira fuori e lascia raffreddare completamente prima di mangi

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I consigli di Rossella In Padella:

Conserva le treccine allo yogurt in una scatola ermetica. Per la copertura, puoi sostituire la granella di zucchero con zucchero a velo o del miele, volendo.

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