La maionese dietetica allo yogurt
E’ una salsa proteica di accompagnamento cremosa e delicata, perfetta per accompagnare verdure fresche oppure patatine, spinacine di pollo o hamburger di verdure: di zucchine di melanzane , di zucca, o di pesce spada etc.
Come preparare La maionese dietetica allo yogurt
Preparare questa maionese leggera è davvero semplice e veloce: per farla basteranno 4 tuorli sodi, lo yogurt greco, un pizzico di sale e il succo di limone e un cucchiaino di curry.
Solo pochi ingredienti per ottenere una delizia
Ti potrebbero interessare anche:
Ingredienti
Facciamo la spesa
La maionese dietetica allo yogurt
Un occhio alla salute
- Energia 122,56 (Kcal)
- Carboidrati 4,08 (g) di cui Zuccheri 3,50 (g)
- Proteine 6,87 (g)
- Grassi 8,86 (g) di cui saturi 4,15 (g)di cui insaturi 4,17 (g)
- Fibre 0,36 (g)
- Sodio 119,93 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 70 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Passaggi
Andiamo in cucina
La maionese dietetica allo yogurt
Cuocete le uova sbucciatele tagliatele a metà e ricavate i tuorli, che metterete dentro una ciotola.
aggiungete poi lo yogurt greco, un pizzico di sale il curry, e infine il succo del limone.
Adesso dobbiamo soltanto schiacciare con una forchetta e poi…
frullare tutto con il frullatore a immersione, muovendolo lentamente dal basso verso l’alto. In pochissimo tempo avremo La maionese dietetica allo yogurt .
Al posto del succo di limone se preferiamo possiamo utilizzare la stessa quantità di aceto di mele, la nostra salsina verrà comunque vellutata e buonissima.
Ecco pronta La maionese dietetica allo yogurt.
Conservazione e consigli
La maionese dietetica allo yogurt
Conservazione
La mia raccomandazione è quella di consumare la maionese sul momento, oppure di conservarla in frigorifero, in un barattolo di vetro a chiusura ermetica, per due giorni al massimo.
Consigli
Lo yogurt greco bianco è un perfetto sostituto dell’olio per realizzare questa salsa, che in questo modo sarà anche molto leggera, perfetta per chi desidera mangiare leggero ma senza rinunciare al gusto.
Per gustarla meglio sarebbe opportuno tenerla in frigo per qualche ora prima di utilizzarla.
FAQ (Domande e Risposte)
La maionese dietetica allo yogurt
Posso utilizzare uno yogurt vegetale?
Si puoi utilizzare uno yogurt di soia
Seguimi
Se questa ricetta ti è piaciuta clicca su tante stelline e seguimi sui social
Facebook Pinterest YouTube Instagram Twitter Tik Tok
Se vuoi conoscere la mia storia clicca qui
Per tornare al menù principale clicca qui
Fammi sapere nei commenti se hai dei dubbi sono qui per rispondere alle tue domande.
Dosi variate per porzioni
Nella pagina sono presenti link di affiliazione su cui si ottiene una piccola quota dei ricavi, senza variazioni dei prezzi.