Cheesecake alla frutta light senza panna e zucchero
Cheesecake alla frutta light senza panna e zucchero. La prima torta al formaggio di cui siano pervenute notizie, sembra risalire all'antica Grecia, dove ben quattromila anni fa veniva servita agli atleti durante i primi Giochi Olimpici del 776 A.C. Oggi viene preparata in molteplici variazioni, quindi non solo cotta in…
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Insalata di fagioli di Spagna e tonno
Insalata di fagioli di Spagna e tonno rosso é un ricco piatto completo freddo, che, associa la sua completezza alla leggerezza. Adatto a tutte le età, in special modo agli sportivi, e a chi ha bisogno di una sferzata di energia e proteine senza esagerare con le calorie. Una della…
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Hamburger di soia fatti in casa
Arriva l'autunno, la stagione in cui dobbiamo cercare di rimediare ai "danni" e ai bagordi dell'estate. È cosa c'è di meglio che questo piatto vegano? Gli hamburger di soia Li potete accompagnare magari ad una caponata o ad un'insalatina.
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Insalata d’orzo e bottarga di tonno
Insalata d'orzo e bottarga di tonno. Questo piatto è nato da un'idea di un apericena sano e salutare che rispecchiasse tutti i canoni della sana e buona cucina Mediterranea. quindi i cereali il pesce la nostra ricotta, insomma una botta di salute.
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Insalata di funghi champignon e zucchine
L' insalata di funghi champignon e zucchine una sera che volevo fare un minestrone è nata da un'idea, mentre tagliavo a cubetti le verdure, ho assaggiato sia i funghi che le zucchine crude. Il gusto mi è piaciuto anche scondito, e, mi sono detta perché non farne u
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Cheesecake salata con verza viola
Cheesecake salata con verza viola.I miei nipotini mi cercano sempre i dolci e sono restii a mangiare le verdure come quasi tutti i bimbi. Allora ho pensato attratti come sono per i colori provo così....ad attirarli. Missione compiuta! Sono rimasti stupiti, e hanno gustato il piattoCheesecake salata con verza viola.…
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Spezzatino Siciliano di pescespada
Spezzatino siciliano di pescespada, la sua storia comincia un giorno aprendo il frigo ho trovato il pescespada appena pescato, il finocchietto
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