Mousse al cioccolato
Ospiti all'improvviso e non si ha idea di cosa preparare per dolce? La mousse al cioccolato è la soluzione, si prepara in... Continua »
Categoria: Creme e ganache
Crema yogurt e panna senza cottura
La ricetta di oggi è velocissima e adatta alla stagione calda per la sua freschezza.. vi presento la crema yogurt! Più... Continua »
Crema pasticcera ricetta classica
Non poteva certo mancare la crema pasticcera in questo blog! Dando un’occhiata alle ricette classiche presenti mi sono accorata che mancava proprio... Continua »
Crema al limone senza uova e latte
Oggi vi propongo una crema al limone senza uova e latte che per la sua leggerezza e delicatezza è adatta per le... Continua »
Crema spalmabile alle nocciole – ricetta con lecitina di soia
Non so quanti esperimenti ho fatto per raggiungere la ricetta perfetta della crema spalmabile alle nocciole, la Nutella per intenderci 😉... Continua »
Crema al latte senza cottura e senza farina
Avete presente la crema con la quale la Kinder farcisce le sue merendine? Dopo vari esperimenti finalmente sono riuscita a... Continua »
Pasta di nocciole facile – base per creme e ganache
Vi è capitato di voler fare una crema alle nocciole e non sapevate dove reperire la pasta di nocciole? Ma a... Continua »
Ganache al torrone – ricetta di riciclo
Ganache al torrone Le feste natalizie volgono al termine e, come sempre, rimangono tanti dolci da smaltire! Vi propongo la ganache... Continua »
Crema di fichi al cioccolato bianco – ricetta crema spalmabile
Questa crema di fichi al cioccolato bianco è in realtà una marmellata ma la sua consistenza vellutata e cremosa la fanno sembrare... Continua »
Crema chantilly all’ananas
La crema chantilly ananas è ideale per la farcitura delle torte ma anche un fine pasto goloso accompagnata da qualche... Continua »