Pubblicato inBasi dolci
Pasta frolla all’olio
La pasta frolla all'olio è la base per preparare biscotti, crostate o rotoli friabili e leggeri. Si prepara…
Categoria: Le basi
Crepes per dolci e salati
Che blog di cucina sarebbe senza la ricetta delle crepes? Oggi pongo rimedio ad una grave mancanza pubblicando…
Pubblicato inSalse e pesti
Pesto con scarti di finocchio
Un modo gustoso per riutilizzare gli scarti di finocchio che normalmente andrebbero nella pattumiera! Il pesto con scarti…
Pubblicato inSalse e pesti
Crema di zucchine e fiori di zucca
L'estate ci regala delle meravigliose verdure e tra queste la mia preferita è la zucchina che preparo in…
Crema avocado menta e limone
La crema avocado menta e anacardi è un condimento che può essere utilizzato in varie preparazioni, ottima sostituta della maionese…
Crema al caffe senza uova
La crema al caffe senza uova è una vera golosità ed è molto versatile può diventare la farcia per tantissimi…
Crema al latte senza uova
La crema al latte senza uova è una preparazione semplice e veloce che vi tornerà utile in molte occasioni per…
Pasta brisé senza burro con ricotta
Oggi vi propongo la ricetta di una base tipica della tradizione culinaria francese ma nella versione leggera: la pasta…
Topping al caramello e al cioccolato
Ho preparato i topping caramello e cioccolato un po' di tempo fa ma solo ora mi decido a pubblicare la…
Pubblicato inSalse e pesti
Pesto pomodori e melanzane
Oggi vi propongo un condimento per la pasta gustoso e saporito che può essere utilizzato anche su crostini…
