Cavolfiore sott’olio
E' il periodo giusto per preparare il cavolfiore sottolio una conserva da gustare in estate come antipasto o contorno ma anche per... Continua »
Categoria: verdure sott’olio
Carciofini sott’olio a spicchi
Per chi ama cimentarsi nella preparazione delle conserve per gustare fuori stagione le verdure estive ed invernali. I carciofini sottolio si preparano... Continua »
Olio di peperoncini
Per gli amanti del piccante oggi propongo l'olio di peperoncini una conserva che può essere utilizzata per insaporire diversi tipi di... Continua »
Pomodori verdi sott’olio
Dopo un anno riesco a pubblicare la ricetta dei pomodori verdi sott'olio! Non ho mai avuto il tempo di fotografarli e... Continua »
Caponata classica sottovuoto
Dopo la caponata di melanzane al forno vi propongo la caponata classica sottovuto da conservare per il prossimo inverno. La differenza tra le... Continua »
Zucchine a crudo sott’olio
Oggi vi presento un modo per conservare le zucchine per il prossimo inverno. Le zucchine a crudo sott’olio sono un modo semplice... Continua »
Melanzane a crudo sott’olio
Prometto che la ricetta delle melanzane a crudo sott’olio è l’ultima delle conserve invernali 😉 La ricetta delle melanzane a crudo sott’olio me l’ha... Continua »
Antipasto di peperoni sott’olio
D’inverno quando non si ha voglia di cucinare o arrivano degli ospiti all’improvviso vi verrà sicuramente in aiuto questo antipasto... Continua »
Caponata di melanzane al forno sott’olio – conserve invernali
Caponata di melanzane al forno sott’olio Altro giro altra conserva sott’olio! Mancava la caponata di melanzane tanto amata da mio genero, potevo... Continua »
Zucchine sott’olio – Ricetta conserva invernale
Quest’anno non mi fermo più con la preparazione di conserve per l’inverno! Mancavano le zucchine sott’olio 😉 Giorni fa, parlando con mio... Continua »