Cavolfiore sott’olio
E' il periodo giusto per preparare il cavolfiore sottolio una conserva da gustare in estate come antipasto o contorno ma anche per…
Category: verdure sott’olio
Carciofini sott’olio a spicchi
Per chi ama cimentarsi nella preparazione delle conserve per gustare fuori stagione le verdure estive ed invernali. I carciofini sottolio si preparano…
Olio di peperoncini
Per gli amanti del piccante oggi propongo l'olio di peperoncini una conserva che può essere utilizzata per insaporire diversi tipi di…
Pomodori verdi sott’olio
Dopo un anno riesco a pubblicare la ricetta dei pomodori verdi sott'olio! Non ho mai avuto il tempo di fotografarli e…
Caponata classica sottovuoto
Dopo la caponata di melanzane al forno vi propongo la caponata classica sottovuto da conservare per il prossimo inverno. La differenza tra le…
Zucchine a crudo sott’olio
Oggi vi presento un modo per conservare le zucchine per il prossimo inverno. Le zucchine a crudo sott’olio sono un modo semplice…
Melanzane a crudo sott’olio
Prometto che la ricetta delle melanzane a crudo sott’olio è l’ultima delle conserve invernali 😉 La ricetta delle melanzane a crudo sott’olio me l’ha…
Antipasto di peperoni sott’olio
D’inverno quando non si ha voglia di cucinare o arrivano degli ospiti all’improvviso vi verrà sicuramente in aiuto questo antipasto di…
Caponata di melanzane al forno sott’olio
Altro giro altra conserva sott’olio! Mancava la caponata di melanzane tanto amata da mio genero, potevo non farla? Quest’inverno di sicuro non…
Zucchine sott’olio – Ricetta conserva invernale
Quest’anno non mi fermo più con la preparazione di conserve per l’inverno! Mancavano le zucchine sott’olio 😉 Giorni fa, parlando con mio…
