Pasta Frolla per Biscotti di Natale pronta in 5 minuti perfetta che non si sforma in cottura così avrete dei Biscotti Pan di Zenzero oppure dei Biscotti Natalizi belli anche da regalare! Se volete un consiglio raddoppiate le dosi, congelatela come scorta ed utilizzatela quando piu’ ne avete bisogno. Vi chiederete perche’ questa pasta frolla e’ perfetta per i biscotti di Natale , cosa ha di speciale! Ecco, vi dico il perche’: non si sforma in forno ma rimane con la superficie bella dritta perfetta per essere decorata . Questa pasta frolla vi dara’ dei biscotti fragranti e perfetti nella forma perche’ NON CONTIENE LIEVITO mentre se volete un effetto più morbido magari per realizzare dolci tipo Crostate alla Marmellata oppure Strudel di Pasta Frolla allora potete unire anche 1 cucchiaino di lievito per dolci. Oltre a pensare di regalare dolci fatti con questa ricetta vi do uno spunto in più con la Ricetta del Preparato per Cioccolata davvero molto carino che di sicuro sarà apprezzato da amici e parenti. Mi raccomando non perdetevi nemmeno la Crostata Albero di Natale, Dolci da Regalare a Natale e i Biscotti di Natale Assortiti!
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La Vostra Rossella!
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- Energia 322,90 (Kcal)
- Carboidrati 45,79 (g) di cui Zuccheri 15,82 (g)
- Proteine 6,78 (g)
- Grassi 13,58 (g) di cui saturi 8,37 (g)di cui insaturi 4,96 (g)
- Fibre 0,96 (g)
- Sodio 79,33 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingredienti per la Pasta frolla per biscotti di Natale
- 300 gfarina 00
- 100 gzucchero
- 100 gburro (Ammorbidito)
- 2uova
- 1scorza di limone (Grattugiata)
- 1 pizzicoSale
Come fare la Pasta Frolla per Biscotti di naatle
PREPARAZIONE CLASSICA Prendere la farina, setacciarla e metterla in una ciotola. Unire il burro ammorbidito e tagliato in cubetti, la scorza del limone ed un pizzico di sale. Cominciare ad amalgamare tutti gli ingredienti impastando con le mani. Appena avrete ottenuto un composto sbricioloso unire le uova ed impastare ancora molto velocemente. Comporre una palla omogenea d’ impasto, avvolgerla in un foglio di pellicola trasparente e lasciarla riposare un’oretta in frigo prima di utilizzarla.
PREPARAZIONE con IL FRULLATORE Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore ed azionarlo alla massima velocita’. Trasferire l’ impasto sulla spianatoia e formare velocemente una palla d’ impasto omogenea. Avvolgerla in un foglio di pellicola trasparente e lasciarla un’oretta in frigo prima di utilizzarla.
COME UTILIZZARE la FROLLA per BISCOTTI Una volta che la pasta frolla per biscotti avra’ riposato ( il riposo serve a farla diventare piu’ fragrante) stendetela e utilizzate delle formine a tema natalizio ( potete utilizzare questa pasta frolla anche per i classici biscotti ) disporre poi i biscotti su di una teglia ed infornarli a 200° per 10 min circa . I biscotti non devono essere troppo coloriti perche’ altrimenti potrebbero diventare troppo duri. Una volta cotti, sfornateli e fateli raffreddare completamente. Potete decorarli con una glassa fatta mescolando 100g di zucchero a velo con 2 cucchiai di acqua e qualche goccia di colorante a vostro piacere. Li decorate in superfici e poi li lasciate asciugare ( non metteteli in frigo altrimenti assorbiranno umidita’ e la glassa non si solidifichera’ ) per qualche ora.
COME CONSERVARLA La frolla per biscotti si puo’ tranquillamente congelare e potrete utilizzarla quando vorrete.
ALTRI TIPI di PASTA FROLLA Pasta Frolla Senza Uova Pasta Frolla per Pastiera Videoricetta Pasta frolla
Rossella Consiglia
Se volete una frolla per biscotti ancora piu’ natalizia oltre alla scorza di limone aggiungete altre spezie come ad esempio zenzero, chiodi di garofalo, noce moscata ed altro cosi’ saranno davvero perfetti!
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Nella descrizione della preparazione manca un ingrediente: lo zucchero…
Buoni grazie cercherò di farli
Confermo, nella descrizione classica non hai scritto lo zucchero.