Nessun dubbio sul fatto che le proteine siano fondamentali per la nostra salute, ma chi l’ha detto che debbano per forza essere sempre di origine animale? E’ vero, le proteine di origine animale sono di più alto valore biologico, ma in un contesto di alimentazione varia ed equilibrata (che io sostengo) è bene far presenziare […] Continua a leggere…
Ultimamente sto prestando molta più attenzione alle proteine. Anzi devo dire che ho proprio cambiato stile di vita. Sono dell’idea che bisogna prendersi cura del proprio corpo attraverso l’attività fisica, l’alimentazione e quando serve anche l’integrazione. Ho passato un periodo, dopo tutti gli allarmismi verso le proteine animali, in cui le proteine un pò mi […] Continua a leggere…
Mi avevate per caso data per dispersa?? 🙂 In effetti si, sono quasi 4 mesi che non pubblico una ricetta sul blog. Perdonatemi! Tra lavoro, palestra e studio il tempo per dedicarmi alla cucina e ancor più al blog è sempre ridotto ai minimi termini! Finalmente la parte di studio è ultimata, ho preso il […] Continua a leggere…
Il principale piatto che troverete sul web dove la farina di ceci vi fa da padrona? La farifrittata; ovvero una sorta di frittata che utilizza la farina di ceci al posto delle uova. Io l’ho provata (e ahimè ho avuto la brutta idea di farla anche per i miei ) e non ci è piaciuta […] Continua a leggere…
Giovedì? Gnocchi! Va bene si, è vero oggi è venerdì, ma con la scusa di pasqua e pasquetta questo è un venerdì travestito da giovedì (e direi che è un bene 😉 ). Ma torniamo alla ricetta che vi propongo oggi. A me gli gnocchi non sono mai piaciuti! Nemmeno da piccolina.. Se avessi potuto […] Continua a leggere…
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