Ingredienti x 4 persone
4 fette di petto di pollo
4 fette di speck
formaggio cremoso
pistacchio tritato
parmigiano
sale pepe
pan grattato
Dividere le fette di pollo e le fette di speck in due
mettere in una ciotola circa 100 gr di formaggio cremoso e un cucchiaio di pistacchio
preparare in un piatto il pan grattato con del pistacchio tritato sale e pepe q.b.
disporre la fettina di pollo su un tagliere metterci sopra la mezza fettina di speck
un cucchiaino di crema preparata prima , un pezzetto di parmigiano
arrotolare e chiudere con uno stecchino.
passare l ‘involtino nel pan grattato .
far rosolare con poco olio in padella, dopo qualche minuto quando sono ben rosolati, aggiungere poco latte e la crema di formaggio e pistacchio rimasti e cuocere ancora pochi minuti con il coperchio in modo da formare un sughetto.
Sono super-appetitosi e così veloci che non si possono non riproporre!!! 😀 Bravissima!!
Molto appetitosi, un abbraccio SILVIA
Devono essere buonissimi!!! Adoro il pistacchio! Bravissima!
Grazie ! se non l’avete ancora fatto ,provateli , successo assicurato ! ciao