Di seguito qualche piccola idea per realizzare qualcuno particolare!
I mini muffin ai fiori di zucca e ricotta salata sono ideali per buffet e ricorrenze.Sono così particolari da risultare perfetti sia con cene a base di pesce che di carne o vegetariane.Questa ricetta non deve assolutamente mancare tra quelle da fare, soprattutto se volete stupire i vostri ospiti.Che dite, li prepariamo insieme?Filly
INGREDIENTI200gr di farina 0030gr di parmigiano grattugiato1 uovo200ml di latte50ml di olio di semi1 bustina di lievito istantaneo per torte salateErbe aromatiche tritate (rosmarino, basilico, prezzemolo, salvia, timo, origano) q.b.5 cucchiaini di capperiPREPARAZIONEIn una terrina mettete tutti gli ingredienti secchi: farina, lievito e formaggio e mescolate bene. In un’altra il latte, l’olio e l’uovo. Inserite […]
INGREDIENTI 200gr di farina 00 30gr di parmigiano grattugiato 1 uovo 200ml di latte 50ml di olio di semi 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate 20 pomodorini 20 foglie di basilico 4 cucchiai di olive taggiasche snocciolate PREPARAZIONE In una terrina mettete tutti gli ingredienti secchi: farina, lievito e formaggio e mescolate bene. […]
INGREDIENTI Ricetta base per i muffin salati: 220gr di farina 00 220ml di latte 70ml di olio di semi di girasole 2 uova 40gr di parmigiano 1 bustina di lievito per torte salate Sale e pepe q.b. Erba cipollina q.b. Per farcire: 200gr di formaggio spalmabile Qualche fetta di salmone affumicato Erba cipollina q.b. Olio […]
I muffin con pecorino, fichi e prosciutto crudo sono dei piccoli bocconcini di bontà che potete preparare come antipasto o finger food. Abbinare questi tre ingredienti è stato tanto facile quanto ingegnoso, perché la sapidità del formaggio e del prosciutto crudo contrasta benissimo la dolcezza del fico nero. Si preparano in pochissimo tempo e sono […]
1 uovo 1 cucchiaino di semi di papavero 130 g di farina 1 bustina di lievito per torte salate 70 g di margarina sciolta e fredda 40 g di latte 3 pizzichi di sale pepe q.b. 3 fette di Prosciutto crudo Montate l’uovo, poi unite la farina con il lievito e il sale e […]
I muffin salati con broccoli e feta sono dei piccoli antipasti o finger food che potete preparare per cena, per un pranzo al sacco o per un buffet.
I muffin salati con cime di rapa, provolone e pomodori secchi sono ideali per buffet o come cena veloce. Siete pronti a prepararli con me?