Sformato di patate e carciofi, un piatto unico e pieno di gusto.I carciofi nella mia cucina non mancano…
Lasagna al ragu con besciamella light.La lasagna Γ¨ la regina delle tavole delle feste, soprattutto quelle natalizie.Una delle…
Da brava barese, il mio amore per le cime di rapa Γ¨ immenso.Le metterei in qualsiasi piatto.Le adoro…
Da noi, in Puglia, fave e cicorie sono un must della cucina. Semplice, genuino, Γ¨ un piatto della…
Le mie prime crepes salate.Ci credete che finora non le avevo mai preparate? E ho fatto male a…
Questo. Γ¨ proprio un primo che per me fa domenica.Anzi, piΓΉ che un primo Γ¨ un piatto unico…
INGREDIENTI 500gr di pane di Altamura raffermo 250gr di pomodorini 150gr di primo sale Sale q.b. Origano q.b.…
INGREDIENTI 1 melanzana tonda 1 mozzarella di bufala 20 pomodorini datterini 2 fette di prosciutto cotto 1 uovo…
INGREDIENTI 500gr di pane di Altamura raffermo 250gr di pomodorini Sale q.b. Origano q.b. Acqua Olio evo q.b.…