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Polpette di ricotta ed erbe aromatiche
Polpette di ricotta ed erbe aromatiche, dei piccoli attimi di felicità.Secondo me le polpette dovrebbero essere istituite patrimonio…
Scrivo per diletto, cucino per passione e fotografo ciò che è bello!
Portata: Finger Food
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Crostini al melone, prosciutto e stracchino
INGREDIENTI 8 crostini integrali 100gr di stracchino 100gr di prosciutto crudo 1 fetta di melone tagliata a fettine…
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Crostini con gorgonzola, prosciutto crudo e ciliegie
INGREDIENTI 1 baguette da 200gr 100gr di gorgonzola al mascarpone 5 fette di prosciutto crudo 10 ciliege Timo,…
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Cornetto salato con salmone affumicato, mozzarella di bufala e rucola
INGREDIENTI 4 cornetti salati 200gr di salmone affumicato 300gr di mozzarella di bufala Un mazzetto di rucola Erba…
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Tartine con baccalà mantecato alla rucola e melograno
Tartine con baccalà mantecato alla rucola e melograno.Per augurare "bon voyage" al vecchio anno e dare benvenuto al…
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Polpette filanti light di zucca, pane e pistacchi
Ne ho tanta di zucca da smaltire. Ma così tanta che sto facendo mille ricette una diversa dall'altra…
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Sandwich di polenta grigliata con melanzane sott’olio, formaggio fresco, pomodorini e basilico
Questo si che è un finger food eccezionale. E dato che le temperature consentono di preparare la polenta…
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Crostini con pesto di zucchine e salmone affumicato
Questa estate, complici le cene a casa tra amici e parenti, mi sono deliziata a preparare qualcosa di…
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Friselle integrali con crema di prosciutto cotto e pepe rosa
Ormai sapete bene che ho un amore spregiudicato per i finger food e che mi piace tantissimo prepararli…
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Rotolini di sfoglia con ricotta e spinacini
L'aperitivo è uno dei momenti che ho più apprezzato negli ultimi anni, forse perché è un modo per…