Non mangio cioccolata
Scrivo per diletto, cucino per passione e fotografo ciò che è bello!
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Muffin bicolore alla ricotta
Dall'Inghilterra con furore ecco a voi i muffin. Consumati principalmente per colazione, si sono evoluti a tal punto da essere anche un ottimo fine pasto. Siamo abituati a vederli sui banconi di bar e pasticcerie di ogni tipo, da quelle…
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Torta salata con zucchine, fiori di zucca, stracchino e pomodorini freschi
INGREDIENTI 1 rotolo di pasta brisè 4 zucchine 10 fiori di zucca 200gr di stracchino…
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Peperoni in agrodolce
Ma quanto sono buoni i peperoni? Io li mangerei tutti i giorni...dolci, colorati, si prestano…
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Gnocchetti di patate con crema di cime di rapa, champignon e pomodorini freschi
Il giovedì è il classico giorno in cui si preparano gli gnocchi. Gli gnocchi di…
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Olive nere fritte con pomodorini (ricetta pugliese)
Tra settembre e novembre, giù in Puglia, quando vi è la raccolta delle olive per fare l'olio nuovo, nei vari mercati di paese e fruttivendoli di nicchia si riescono a trovare le olive nere dolci. La tradizione pugliese vuole che…
Cavatelli con fiori di zucca, scarola, pomodorini e ricotta dura
INGREDIENTI 200gr di farina di grano duro "Senatore Cappelli" della Greencap 140ml di acqua tiepida…
Tartufi al cacao
Avete presente quando arrivano ospiti improvvisi e non avete nessun dolce da offrire? O quando…
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Torta salata con bietole e pomodori secchi
Quando si parla di leggerezza bisogna far attenzione anche a quello che utilizziamo per preparare…
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Calamari ripieni di friselle su peperoni in padella
Non me ne vogliate ma non sono una che ama particolarmente le seppie o i…
