Le mie ricette con gli agretti

Torta rustica agli agretti.Una torta sfogliata davvero facile da preparare e senza troppo impegno.Basta avere della pasta sfoglia e un po’ di ricotta e naturalmente gli agretti, che in questo periodo si trovano senza troppi problemi.Ogni qual volta li vedo nel reparto orto frutta del mio supermercato ne faccio scorta e li porto a casa.Sono […]

Cestini di pasta fillo con agretti e asiago.Un antipasto super veloce da fare, vegetariano e davvero molto buono.Questa ricetta è ottima per Pasqua, Pasquetta o per altre ricorrenze.La pasta fillo ormai ha preso il sopravvento nella mia cucina e io la uso spesso per tante preparazioni sfiziose.Quella che vi propongo oggi è davvero facile da […]

Risotto con agretti al profumo di limone, molto cremoso e dal sapore delicato.E’ fresco questo risotto, io sono sicura che vi piacerà molto.Gli agretti, che fanno “primavera inoltrata” ma che ho trovato di questo periodo al supermercato, sono degli ortaggi davvero versatili.Con la pasta, in insalata, nelle frittate, tanti sono i modi per cucinarli e […]

Le tagliatelle alla crema di gorgonzola e agretti sono un primo piatto gustoso e davvero velocissimo da fare.Si prepara giusto il tempo di cottura della pasta, dieci minuti ed è subito pronto.La particolarità di questo primo è la bontà data dal gorgonzola che avvolge la pasta e la rende davvero golosa.Scommettiamo che vi piacerà?

Frittata morbida con agretti e parmigiano.Incuriosita da questa verdura appena sono riuscita a trovarla dal fruttivendolo l’ho subito acquistata.Gli agretti, meglio conosciuti come barba di frate, sono davvero un ortaggio ricco di proprietà, sali minerali e vitamine. Questa verdura molto rustica ha un sapore acidulo e solitamente viene consumata lessa. Usarla come condimento per altre […]

Spaghetti con pesto di agretti e pomodori secchi.Ecco, questo è uno di quei piatti che si possono cucinare anche l’ultimo momento per la sua velocità.Amo molto gli agretti e quando li trovo al supermercato li compro senza pensarci troppo, sono molto versatili e si possono usare in varie preparazioni.Il pesto di agretti poi è davvero […]

Spaghetti con agretti, vongole e pomodorini.Un piatto semplice e gustoso.Grazie alla pasta dell’azienda pugliese “Arte”, ogni piatto diventa davvero una prelibatezza.Io ho voluto esaltare questi meravigliosi spaghetti con degli agretti, vongole e pomodorini.Un primo piatto che sa di primavera e ci prospetta verso l’estate.Una sferzata di bellezza e allegria in queste giornate di sole.L’azienda “Arte” […]

Gnocchetti di ricotta con agretti e speck. Un primo delicato e molto facile da preparare, con pochissimi ingredienti.Ormai la primavera è nel vivo e gli agretti sono nel pieno della loro “fioritura”. Sono ottimi per condire la pasta e gli gnocchi.Non perdere anche queste ricette:Gnocchi di pane con tonno, spinacini e pomodoriniGnocchetti di patate con […]