Le tagliatelle alla crema di gorgonzola e agretti sono un primo piatto gustoso e davvero velocissimo da fare.
Si prepara giusto il tempo di cottura della pasta, dieci minuti ed è subito pronto.
La particolarità di questo primo è la bontà data dal gorgonzola che avvolge la pasta e la rende davvero golosa.
Scommettiamo che vi piacerà?
Ingredienti
- 200 gTagliatelle all’uovo
- 250 gBarba di frate (agretti)
- 200 gGorgonzola
- 3 cucchiaiLatte
- q.b.Sale
Preparazione
Pulite gli agretti, sciacquateli bene sotto l’acqua, e cucinateli in abbondante acqua salata insieme alle tagliatelle.
Nel frattempo prendete il gorgonzola e fatelo sciogliere su fuoco basso in un pentolino con il latte, avendo cura di girare con una frusta per eliminare eventuali grumi.
Scolate la pasta e gli agretti e amalgamateli alla crema di gorgonzola.
Servite calda.
Note
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