la raccolta antipasti di Natale è un piccolo scrigno che custodisce tante ricette sfiziose e originali, piccoli assaggi da servire in tavola prima della cena della Vigilia o del pranzo di Natale, perfetti per rendere ancora più speciale l’inizio dei festeggiamenti della ricorrenza, facili e veloci ideali per imbandire le tavole delle feste, tradizione, originalità ed eleganza si incontrano in una sinfonia di sapori, profumi e colori per soddisfare i gusti di tutti i tuoi ospiti, dalle classiche Insalata di polpo e carciofini, Insalata di polpo e patate, Seppie con piselli in bianco, agli originali Mini pancake salati sempre molto apprezzati, dai sofisticati Cestini di parmigiano rucola e salmone, Cestini di parmigiano rucola e bresaola, Tronchetto al salmone, alla classica Insalata russa leggera, dagli eleganti Tortini di alici e patate, Sformatini di salmone affumicato con cicoria, agli sfiziosi Muffin salmone e gamberetti, Polpettine di merluzzo curcuma e limone molto apprezzate dai bambini, ogni antipasto è una vera delizia per il palato.
Riunire gli affetti più cari attorno ad un tavolo per celebrare le feste nella convivialità più serena è l’obbiettivo che desideriamo tutti e allora, troviamo delle soluzioni adatte a grandi e piccini per iniziare i pranzi e le cene delle feste con degli antipasti facili e veloci, di grandissimo effetto e soddisfazione, ogni famiglia vanta le sue tradizioni ma tutta la Penisola concorda sull’importanza degli antipasti che a natale non possono assolutamente mancare. Gli antipasti sono i primi piatti che giungono in tavola, per questo motivo, oltre ad essere buoni, devono essere anche belli, ecco qualche ricetta che racchiude bontà e bellezza.
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Raccolta primi piatti di pasta
Raccolta secondi piatti di pesce
Raccolta secondi piatti di carne
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Raccolta antipasti di Natale
Tronchetto al salmone
Il Tronchetto al salmone è una bellissima idea da preparare in anticipo che stupirà tutti i tuoi ospiti, diverso dalle solite tartine è una ricetta facile, veloce e sfiziosa che potrà essere servita come antipasto durante le feste di Natale dando un tocco estetico alla tavola e creando qualcosa di originale, elegante e raffinato. E’ […]
Insalata russa leggera
L’Insalata russa leggera è un antipasto sfizioso, facile e veloce, ideale per arricchire l’antipasto della vigilia insieme agli Alberelli di tramezzini, alla Torta salata corona di Natale, ai Muffin salmone e gamberetti e tanti altri sfiziosi antipasti che puoi trovare nella Raccolta antipasti di Natale, ottima servita semplice, perfetta per riempire voulevant, tartine o canapè, […]
Mini pancake salati
I mini pancake salati, sono la versione mignon dei Pancake salati, una preparazione sfiziosa e scenografica per arricchire antipasti, aperitivi e finger food, la consistenza morbida e spugnosa e il gusto neutro ma allo stesso tempo saporito, si abbina perfettamente con tutti i tipi di ripieni. Per questa preparazione ho scelto di farcirli con formaggio fresco spalmabile e uova […]
Cestini di parmigiano rucola e salmone
I cestini di parmigiano rucola e salmone, una variante dei Cestini di parmigiano rucola e bresaola, un’idea originale e scenografica per arricchire un aperitivo, un buffet oppure un antipasto delizioso e raffinato durante le festività Natalizie, o per qualsiasi altra occasione o ricorrenza. Pochi minuti e pochissimi passaggi e otterrai dei cestini di parmigiano rucola […]
Cestini di parmigiano rucola e bresaola
Si preparano in un lampo e sono buoni e sfiziosi: parlo dei Cestini di parmigiano rucola e bresaola un’idea originale e scenografica per arricchire un aperitivo, un buffet, oppure un’antipasto per un pranzo o una cena eleganti, ideali da servire in occasione dei cenoni di Natale e Capodanno, sorprenderai i tuoi ospiti con una creazione raffinata […]
Pomodori ripieni di insalata russa leggera
i pomodori ripieni di Insalata russa leggera, sono un’idea fresca e creativa per un antipasto estivo da condividere per un pranzo o una cena in famiglia o con gli amici, un abbinamento sfizioso tra i pomodori, rossi carnosi e dolci, protagonisti della bella stagione e l’insalata russa must delle feste e delle occasioni speciali, ideali […]
Muffin salmone e gamberetti
I Muffin salati salmone e gamberetti sono una gustosa variante dei Muffin rucola e grana e dei Muffin salati, golosissimi e raffinati facili e super veloci da preparare!, Morbide tortine salate a base di uova, yogurt, acqua farina e parmigiano arricchiti da salmone affumicato, gamberetti e erba cipollina.Tra gli antipasti con salmone perfetti da servire durante i giorni […]
Muffin rucola e grana
I muffin rucola e grana sono delle sfiziose mini tortine rustiche soffici, golosi e facilissimi da preparare, se hai poco tempo e all’improvviso i tuoi amici stanno arrivando a casa per un aperitivo o magari un buffet la ricetta di questi Muffin è proprio quella che fa per te, in pochi minuti infatti porterai in […]
Muffin salati
I Muffin salati sono delle soffici e profumate tortine rustiche in monoporzione, la versione salata delle tantissime varianti dei Muffin dolci che puoi trovare nella Raccolta muffin, facili e velocissimi da realizzare, ti occorrerà un cucchiaio è una frusta a mano per mescolare insieme gli ingredienti secchi (farina, lievito istantaneo, sale, formaggio) insieme a quelli liquidi (uova, acqua yogurt e olio) e l’impasto base per […]
Torta salata patate e salmone
La Torta salata patate e salmone è una ricetta facile e veloce da realizzare, perfetta per un pranzo o una cena speciale a base di pesce, ideale per arricchire le tavole delle feste, gustosa e saporita, ottima servita come antipasto o secondo piatto. Se preferisci con la stessa ricetta è possibile realizzare delle graziose monoporzioni, trasformando […]
Insalata di salmone rucola e grana
L’insalata salmone rucola e grana, è un’idea originale da servire come antipasto per menù a base di pesce anche durante le feste di Natale o Capodanno, come secondo piatto per un pranzo o una cena veloci oppure come piatto unico, una ricetta gustosa e veloce, il salmone dal gusto deciso piacevolmente intenso si sposa alla […]
Gamberi peperoni e patate
È possibile preparare gamberi peperoni e patate, in meno di mezz’ora per sorprendere e stupire i tuoi ospiti, i meravigliosi ingredienti di questo piatto creano un’allegra combinazione di sapori e colori, puoi servire questo piatto per arricchire l’antipasto per un pranzo o una cena di pesce, come secondo piatto, o come piatto unico, insomma una […]
Insalata di polpo e carciofini
L’insalata di polpo e carciofini è una variante del classico polpo e patate, una pietanza appetitosa, e leggera, ideale come antipasto, secondo piatto o piatto unico, adatto a tutte le stagioni a tutte le occasioni e a tutti i palati, preparato con largo anticipo è un’ottima portata per arricchire le grandi cene delle feste di […]
Seppie con piselli in bianco
Le Seppie con piselli in bianco sono forse uno dei modi più semplici per cucinarle, in alcune ricette però tra gli ingredienti di questo gustoso secondo piatto si trovano anche le patate oppure il sugo di pomodoro, un gustoso piatto a base di pesce, semplice e veloce da preparare delizioso fresco e profumato da servire anche come antipasto o come condimento per la pasta. […]
Zuppa di cozze e cannellini
La zuppa di cozze e cannellini è una preparazione molto gustosa e saporita che può essere presentata come piatto unico, primo piatto, secondo piatto o antipasto, l’abbinamento di legumi e pesce rende questa preparazione sana ed equilibrata dal punto di vista nutrizionale, versatile e dal gusto avvolgente, la variante di mare della classica Pasta e […]
Insalata di lenticchie arancia e zenzero
un piatto veramente squisito, l’insalata di lenticchie arancia e zenzero, fresco e genuino, un modo diverso e originale per accompagnare il cotechino o lo zampone a Capodanno, ideale per una pausa pranzo sana e leggera, ottimo da servire come un antipasto sfizioso e profumato oppure come un delizioso e originale finger food servito in piccole […]
Sformatini di salmone affumicato con cicoria
Facili e veloci da preparare, sformatini di salmone affumicato con cicoria un piatto molto gustoso e scenografico raffinato e soprattutto sano, possono arricchire un antipasto o un buffet per una cena o un pranzo a base di pesce, accompagnati con l’insalata di cannellini e pomodorini e verdure grigliate o crude, Pane di segale o Pane […]
Tortini di alici e patate
I tortini di alici e patate sono un antipasto o un secondo piatto, molto particolare scenografico e gustoso, tipico della regione Lazio che però ha conquistato ormai l’intera cucina italiana per la sua bontà e facilità di realizzazione, un piatto genuino sano e leggero, pronto in meno di un’ora. Gli ingredienti sono semplici ed economici, […]
Polpettine di merluzzo curcuma e limone
Che siano di carne o di pesce, o completamente vegetariane, le polpette sono sempre un’idea facile, gustosa e anche allegra da portare in tavola per secondo piatto gustoso e sano, le polpettine di merluzzo curcuma e limone sono un secondo piatto saporito e leggero, ideale anche come finger food sfizioso o per arricchire un antipasto, prepara le tue […]
Insalata di polpo e patate
L’insalata di polpo e patate è un classico della cucina Italiana, una pietanza appetitosa, nutriente e al tempo stesso leggera da gustare come antipasto o come secondo piatto di mare, adatto a tutte le stagioni a tutte le occasioni e a tutti i palati, preparato con largo anticipo è un’ottima portata per arricchire le grandi cene delle feste di […]
cestini di parmigiano pere noci e miele
cestini di parmigiano pere noci e miele; buoni sfiziosi e scenografici ideali da servire come antipasto, finger food o all’ora dell’aperitivo per sorprendere i tuoi ospiti con una creazione originale e raffinata, magari in occasione di pranzi e cene del periodo natalizio, un’alternativa vegetariana ai Cestini di parmigiano rucola e salmone, o ai Cestini di parmigiano rucola e […]
Alberelli di tramezzini
Gli Alberelli di tramezzini sono un’idea facile, gustosa e di grande effetto, perfetta per la tavola dei pranzi natalizi e dei buffet delle feste, si tratta di soffici fette di pane bianco per tramezzini, spalmate e sovrapposte, con crema tonno e ricotta, ritagliate a forma di triangolo, decorate con rucola, pezzetti di pomodorini e salatini […]
Torta salata corona di Natale
La torta salata corona di Natale è un antipasto gustoso, colorato e allegro, perfetto per abbellire le tavole durante le feste natalizie, facile da preparare gustosa e stuzzicante una vera delizia dal gusto unico e delicato, un’idea perfetta da preparare anche in anticipo perché è squisita anche gustata a temperatura ambiente, inoltre puoi personalizzarla secondo […]
Nidi di patate con lenticchie e cotechino
I Nidi di patate con lenticchie e cotechino sono un antipasto o un secondo perfetti da preparare durante le festività natalizie, un modo alternativo e originale per servire un classico piatto della cena di fine anno, ma anche un’ottima idea per riciclare le lenticchie con il cotechino avanzato della sera prima e servirlo per il pranzo […]
Rustici di sfoglia speck e stracchino
Versatili, saporiti, originali, facilissimi da realizzare, i rustici di sfoglia speck e stracchino sono degli stuzzichini che risolvono in poco più di mezz’ora antipasti, aperitivi e buffet salati, si prestano infatti come fingerfood per rinfreschi e aperitivi per accompagnare un calice di bollicine o un fantastico spritz, come antipasto in un menù di carne o anche per occasioni […]
Rustici di sfoglia al salmone
I rustici di sfoglia al salmone sono degli stuzzichini buonissimi e facili da preparare, perfetti come fingerfood per buffet o cene in piedi, ideali con un calice di bollicine per l’aperitivo delle feste, puoi inoltre servirli per arricchire gli antipasti di pranzi o cene in tutti i menù, sono gustosi sfiziosi e piacciono a tutti, per […]
