la mia raccolta dolci di Natale, è il mio personale omaggio alla festa più bella e magica dell’anno, il Natale, una raccolta fatta di deliziose e sfiziose ricette facili da preparare in casa, realizzate con semplici ingredienti, ideali da gustare mentre addobbiamo le nostre case, ottimi per portare in tavola un’atmosfera magica e golosa per chiudere con dolcezza i pranzi e le cene delle feste, straordinari confezionati per regalarli a parenti e amici.
Esistono un’infinità di dolci che si preparano nel periodo Natalizio da quelli classici, a quelli inventati da ognuno di noi,dalle ricette regionali a quelle tramandate nel tempo di generazione in generazione che ritroviamo sulle nostre tavole una volta l’anno, piccole delizie che hanno quel certo non so che di particolare, i profumi e i sapori speziati tipici del periodo, si fondono creando quell’inconfondibile magica atmosfera primordiale tra i nostri sensi, l’olfatto, che ha il potere di innescare le emozioni legate ai ricordi, un viaggio nel tempo dove ritrovare per qualche istante momenti, sentimenti, persone.
spero che questa semplice raccolta sia di tuo gradimento e magari ti dia qualche nuova idea per deliziare le tue feste e quelle dei tuoi cari, scopri le ricette e fammi sapere
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Cestini di parmigiano rucola e bresaola
Cestini di parmigiano rucola e salmone
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Raccolta dolci di Natale
Biscotti all’arancia senza zucchero
I biscotti all’arancia senza zucchero sono dei dolcetti semplici e profumati facili e veloci da preparare, leggeri e golosi morbidi da sciogliersi in bocca, perfetti in accompagnamento con tè o tisane. Si preparano molto semplicemente e il loro meraviglioso profumo invaderà tutta la vostra casa grazie al succo e alla scorza dell’arancia presente nell’impasto. Ho […]
Crinkle cookies White
Ì Crinkle Cookies white sono dei biscotti americani che solitamente si preparano nel periodo natalizio, croccanti fuori e morbidi dentro caratterizzati dalla crepatura sulla superficie. Questa versione dei crinkle cookies è senza zucchero e senza burro, ma ugualmente golosa la particolare scioglievolezza e la golosità del cioccolato bianco li rendono irresistibili. adatti a colazione o a merenda con […]
Crinkle cookies senza burro e senza zucchero
I Crinkle Cookies sono dei biscotti americani che solitamente si preparano nel periodo natalizio, croccanti fuori e morbidi dentro caratterizzati dalla crepatura sulla superficie. Ibiscotti di Natale perfetti da regalare, e si sa durante il periodo Natalizio si sfornano quantità di biscotti che neanche tutto l’anno, penso che, proprio in occasione di questa festività, anch’essi hanno quel “non so che” […]
Cantuccini con Farina di castagne
I cantucci o cantuccini tipici della tradizione Toscana, ormai conosciuti in tutto il mondo sono biscotti secchi che solitamente vengono accompagnati con un bicchierino di vin Santo. Ormai ne esistono mille versioni: con le nocciole, con il cioccolato fondente, con cioccolato bianco e cranberries, con pistacchi, cantucci salati per tutte le occasioni… la variante che […]
Nociata di Natale
La Nociata di Natale, dolce tradizionale del mio paese Riofreddo (RM), viene preparato rigorosamente , con noci e miele e racchiuso tra foglie di alloro, durante il periodo Natalizio tramandato di generazione in generazione non deve mai mancare sulle nostre tavole. La Nociata ha origini molto antiche: gli antichi Romani usavano servire frutta secca tostata […]
Panpepato mignon
Il panpepato è un dolce a base di frutta secca, miele e cioccolato, preparato tradizionalmente durante il periodo delle festività natalizie nelle regioni del centro Italia. Si tratta di una specialità di origine contadina che ha come ingredienti base, comuni a tutte le varianti, l’uvetta essiccata, le mandorle, le noci e le nocciole, unitamente a spezie come cannella, […]
Croccante proteico al cioccolato
Il croccante proteico al cioccolato è un dolce goloso e facilissimo da preparare, la fusione del cioccolato fondente con le scorze d’arancia il gusto deciso delle mandorle e la dolcezza del miele, uniti alla consistenza delle proteine in polvere, ti sapranno conquistare. Bastano pochissimi passaggi per ottenere uno squisitissimo croccante che piacerà a tutti, per questo motivo […]
Croccante di frutta secca
Il croccante è un tipico dolce di molte zone d’Italia realizzato con zucchero caramellato e frutta secca, spesso lo troviamo nelle bancarelle dei dolciumi di fiere e sagre paesane, molto apprezzato da grandi e piccini, attira con la sua lucentezza golosità e l’inconfondibile profumo di caramello. il croccante di frutta secca spesso lo ritroviamo durante le feste natalizie insieme […]
Torta di castagne e cioccolato
Un Omaggio alll’autunno con un dolce semplice e buonissimo, la torta di castagne cioccolato. Morbida e golosa, facile da preparare questa torta alle castagne è ghiotta a colazione e diventa deliziosa servita con un ciuffetto di panna montata dopo pasto. Frutto tipicamente autunnale, le castagne sono un prodotto versatile che si può utilizzare per preparare ricette stuzzicanti e originali. […]
Brutti ma buoni
I brutti ma buoni, che poi così brutti non sono, biscotti tradizionali del Piemonte, la cui ricetta è stata negli anni replicata, rielaborata e diffusa in tutta Italia, quella che infatti andrò ad illustrare è la mia ricetta. Ricetta che ho voluto personalizzare utilizzando sia le nocciole che le mandorle e posso assicurarti che sono […]
Clementine al cioccolato
Un’idea per concludere i pasti delle feste con leggerezza un tocco di golosità e tanta tanta freschezza, le clementine al cioccolato sono molto semplici e veloci da preparare, si compongono solo di due ingredienti che solitamente in questo periodo abbiamo tutti nelle nostre dispense, le clementine e il cioccolato fondente. L’incontro tra il gusto deciso […]
Amaretti morbidi
Gli amaretti morbidi, sono dei dolcetti soffici e deliziosi, perfetti per accompagnare un tè o per essere serviti come veri e propri dessert di fine pasto, ottimi se accompagnati con vini liquorosi come malvasia e vin santo, perfetti da regalare a Natale a parenti e amici, facili e veloci preparare ti sapranno conquistare con la […]
Crostata integrale con castagne e noci caramellate
Quando le temperature si abbassano iniziano a cambiare anche sulla nostra tavola gli ingredienti di tutte le ricette in questo caso dei dolci, la crostata integrale con castagne e noci caramellate è un dolce dal gusto tipicamente autunnale, una bontà unica che racchiude i sapori della stagione.Una ricetta sana, genuina ricca di fibre ma ugualmente buonissima […]
Torta di albumi e noci
La torta di albumi e noci senza zucchero, è un dolce sofficissimo profumato e leggerissimo, una vera delizia da gustare a colazione a merenda, come fine pasto accompagnato da crema pasticcera classica, o Crema pasticcera alla zucca light , o magari da regalare a parenti e amici durante le feste di Natale. una ricetta molto […]
Christmas cake
La mia Christmas cake è un dolce sofficissimo irresistibilmente buono e profumato, semplice e genuino un’ottima alternativa al classico panettone, l’aroma speziato della cannella e dello zenzero insieme alla frutta secca, conferiscono a questa torta un gusto avvolgente e delicato. Una ricetta facile da realizzare con ingredienti semplici, durante la cottura, la casa sarà inondata […]
Biscotti integrali arancia e cioccolato
I Biscotti integrali arancia e cioccolato, una ricetta perfetta da gustare in qualsiasi momento della giornata adatta a grandi e piccini, Il mix di cioccolato e scorza di arancia crea una squadra vincente che sprigiona tutti i profumi della stagione invernale e dell’ atmosfera natalizia. Se sei alla ricerca di un biscotto semplice sano e buonissimo ti […]
