Babà salato a lunga lievitazione
Il babà salato è un goloso rustico napoletano, la versione salata del classico dolce, preparato con formaggi e…
Tag: Pancetta
PIZZA CON PANCETTA E CIPOLLE
Oggi è la volta della pizza con pancetta e cipolle…. Forse sarà ormai chiaro a tutti che io…
GNOCCHI AL LATTE CON PORCINI E GORGONZOLA
Gli gnocchi al latte sono una valida alternativa a quelli di patate, perché più leggeri e più veloci…
FRICO AL FORNO CON PANCETTA E CIPOLLE
Il frico al forno è un piatto tipico della cucina friulana a base di patate, burro e formaggio.…
CASATIELLO NAPOLETANO
Casatiello napoletano Ed oggi vi presento un classico della cucina napoletana: il casatiello! Questa torta salata saporitissima e…
POLENTA FRITTA
Polenta fritta. Gli scagnuzzielli o polenta fritta sono un classico della frittura napoletana e possiamo trovarli praticamente in…