Pan di Spagna al cacao soffice
La ricetta del Pan di Spagna al caco, partendo dagli albumi
Portata: Preparazioni di base
Crackers di ceci – sfoglie con farina di legumi senza lievito
Con un avanzo di dispensa ho preparato degli ottimi crackers di ceci senza lievito. Delicatissime e croccanti sfoglie…
Focaccia genovese nel forno di casa
Chi passa per Genova una volta sola, non dimentica più la sua focaccia.
Lasagne al piatto – Ricette tradizionali liguri
Scopri tutti i segreti delle lasagne liguri, sottili sottili da condire direttamente al piatto.
Zabaione – Ricetta tradizionale piemontese
Lo zabaione è una crema all'uovo deliziosa che si prepara a bagno maria secondo la ricetta tradizionale piemontese.…
Burro alla barbabietola
Il burro alla barbabietola, colorato e originale, garantirà l'effetto WOW a molte preparazioni dolci e salate.
Patate duchessa – Come preparare la bordatura di un piatto
Le patate duchessa sono un contorno classico facile e veloce. Scopri come presentarle in modo elegante, preparando la…
Panini morbidi alla barbabietola – Pink burger buns
Panini morbidi alla barbabietola o, per dirla all'americana, pink burger buns
Come preparare e come conservare una buona passata di pomodoro e basilico – Consigli per l’inverno
La mia ricetta base della passata di pomodoro e basilico e tanti consigli utili per conservarla.
Come fare la pasta di mandorle: ricetta base
Se vuoi lasciare vivi gli agnellini nei prati, impara come preparare la pasta di mandorle: ricetta base perfetta.