Pasta coi broccoli alla siciliana
Ottima ricetta regionale siciliana con piccoli tocchi personali della cuoca.
Categoria: Primi piatti
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Gnocchi ripieni di pesto genovese
Gli gnocchi ripieni sono deliziosi e facili da preparare. Scoprili in due varianti golose, perfette anche per Natale
Zuppa di lenticchie speziate – Ricetta con la melagrana
Zuppa di lenticchie speziate. Aggiungiamo succo di melograno in inverno e limone e menta in estate.
Strascinati con crema di fave e stracciatella – Ricetta regionale primaverile con limone e menta
In occasione della festa della mamma ho cucinato gli strascinati con crema di fave e stracciatella. Il Purè…
Soufflé di gambi di asparagi e groviera
Il soufflé di gambi di asparagi e groviera è un piccolo miracolo preparato con gli scarti degli asparagi…
Polenta e cime di rapa
Un piatto unico perfetto per queste giornate fredde. Molto confortante, completo e non troppo calorico.
Passatelli di cavolo nero e crema di carote
Passatelli di cavolo nero da tuffare in una crema di carote morbida e calda. Comfort food d'inverno.
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Gnocchi di patate e nocciole con crema di zucca e caffè
Gnocchi di nocciola, con zucca e caffé, preparati con le eccellenze della Tuscia
Zuppetta di cicerchie – Ricetta semplice
Le cicerchie sono un legume antico della tradizione. Guarda questa zuppetta semplice e squisita.
Budino di zucca e parmigiano con cacao e nocciole
Budino salato di zucca, abbinato ad una salsa di cacao e nocciole. Cotto in pentola a pressione