Risotto al sedano rapa – Ricetta con la tahina
Risotto al sedano rapa, con buccia di limone e tahina. Un ingrediente stagionale per un risotto originale e…
Category: Primi piatti
Risotto al taleggio con radicchio e noci
un risotto classico e cremosissimo, rinfrescato dal radicchio a crudo e con la nota croccante delle noci.
Passatelli di cavolo nero e crema di carote
Passatelli di cavolo nero da tuffare in una crema di carote morbida e calda. Comfort food d'inverno.
Polenta e cime di rapa
Un piatto unico perfetto per queste giornate fredde. Molto confortante, completo e non troppo calorico.
Trenette avvantaggiate
Impastiamo insieme le trenette avvantggiate liguri, da condire con sua maestà il pesto.
Zuppa di lenticchie speziate – Ricetta con la melagrana
Zuppa di lenticchie speziate. Aggiungiamo succo di melograno in inverno e limone e menta in estate.
Gnocchi di lenticchie e ragù di cotechino
Come rirganizzare cotechino e lenticchie in modo nuovo e elegante. Tradizione e innovazione sulla tavola dell'ultimo dell'anno.
Lasagne vegetariane veloci – Con carciofi e stracchino
Lasagne senza besciamella, con carciofi e stracchino. Sono pronte in un lampo e veramente buone.
Gnocchi di patate al pesto di radicchio e arachidi salate
Gnocchi di patate conditi con un pesto invernale di radicchio rosso e arachidi. Ottima idea per Natale.
Purè di fave e cicoria – Ricetta pugliese
Buono in ogni modo, il purè di fave e cicoria è un piatto tradizionale pugliese. Perfetto per i…