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La Regina del Focolare raddoppia
La cucina narrata di Silvia Tavella, in un blog completamente nuovo, da leggere e sfogliare come un libro.
Bicchierini di patate ripieni di riso – Ricetta con sugo di porro
Una ricetta povera ma squisita, dedicata a chi, con poco o niente, sapeva fare miracoli.
Trenette avvantaggiate
Impastiamo insieme le trenette avvantggiate liguri, da condire con sua maestà il pesto.
La ricetta del pesto genovese
La ricetta del pesto genovese: l'unico e inimitabile...
Gnocchi di patate e prugne – Ricetta di Trieste
Prepariamo un'antica ricetta boema sempre attuale: gnocchi di patate e prugne triestini.
Pubblicato inSegreti in Cucina
Le infusioni a freddo o macerazione lipidica
Alcuni consigli su come aromatizzare con eleganza latte, panna e non solo. Buone idee e molte ricette collaudate
Dacquoise alle noci e zabaione: idee per una torta nuziale 2021 semplice e perfetta
La torta che ho preparato per il matrimonio di mio figlio. Una darquoise alle noci…
Le migliori ricette per Carnevale
Le mie migliori proposte dolci per Carnevale, dolci tradizionali e no, belle storie e molta…
Pubblicato inSpeciali Stagionali
Tre menù per San Valentino – Buone idee dalla colazione alla cena
Tre menù per San Valentino. Buone idee per preparare a casa colazione all'italiana o brunch,…
Ossibuchi alla milanese – Cottura con la pentola a pressione
Gli ossibuchi alla milanese sono un piatto unico che si serve con il risotto allo…
Sformatino di spinaci – Antipasto con salmone affumicato
Uno sformatino semplice guarnito con una fetta di salmone affumicato, che lo trasforma in un piatto elegantissimo.