Pubblicato inDolci e Desserts
Latte dolce fritto
Il latte dolce fritto è una ricetta genovese antica. Tante losanghe tiepide, morbide e dolci, da mangiare da…
Category: Ricette tradizionali liguri
Trenette avvantaggiate
Impastiamo insieme le trenette avvantggiate liguri, da condire con sua maestà il pesto.
Pubblicato inSecondi Piatti
Coniglio alla ligure – Ricetta con pinoli e olive taggiasche
Un piatto di carne bianca della tradizione ligure. Buonissimo e digeribile.
Pubblicato inTorte Salate
Torta di bietole genovese – Ricetta tradizionale con prescinseua
La torta di verdura genovese più semplice, presente su tutte le tavole.
Farinata nel forno di casa
Dalla cucina regionale ligure un piatto unico, vegetariano, buonissimo.
Focaccia genovese nel forno di casa
Chi passa per Genova una volta sola, non dimentica più la sua focaccia.
Verdure ripiene alla genovese
La mia ricetta dei ripieni alla genovese. Un piatto buonissimo che finisce in un lampo.
Minestrone alla genovese con il pesto
Il minestrone alla genovese con il pesto non è la solita minestra: non fatevelo scappare.
La ricetta del pesto genovese
La ricetta del pesto genovese: l'unico e inimitabile...
Torta di riso ligure
La ricetta della torta di riso. Molto semplice, molto buona.