Polpettone genovese di fagiolini e patate: ricetta facile
Un piatto della tradizione ligure, semplice da preparare e perfetto per moltissime occasioni.
Categoria: Ricette tradizionali liguri
Torta pasqualina: la torta salata ligure di carciofi e bietole
La torta ligure di carciofi e bietole si chiama torta pasqualina, ed è un'ottima ricetta vegetariana alternativa l'agnello…
I quaresimali genovesi – Biscotti di pasta di mandorla
Scopri i quaresimali, antichissimi dolci tradizionali di pasta di mandorla. Ricetta home made.
Le bugie di carnevale
La ricetta delle bugie di carnevale, un grande classico che non poteva mancare.
Focaccia genovese nel forno di casa
Chi passa per Genova una volta sola, non dimentica più la sua focaccia.
Farinata nel forno di casa
Dalla cucina regionale ligure un piatto unico, vegetariano, buonissimo.
Epifania in Liguria – tradizione, leggenda e ricette
Scopri cosa pensano i Liguri dell festa dell'Epifania:, origini, tradizione e piatti tipici
Lasagne al piatto – Ricette tradizionali liguri
Scopri tutti i segreti delle lasagne liguri, sottili sottili da condire direttamente al piatto.
Biscotti di pasta frolla al vin santo
Biscotti di frolla all'olio e vin santo. Dal libro "Cucina di strettissimo magro"
Focaccia con la polpa di olive
La focaccia con la polpa di olive è bruna, morbida e succosa e ci regala il profumo della…