Pan di Spagna al cacao soffice
La ricetta del Pan di Spagna al caco, partendo dagli albumi
Portata: Lievitati
Focaccia genovese nel forno di casa
Chi passa per Genova una volta sola, non dimentica più la sua focaccia.
Pink cheeseburger – Panino gourmet con svizzera biologica
Pink cheeseburger? Si, un panino gourmet alla barbabietola con svizzera biologica, cavolo nero e taleggio. Street food eccellente…
Pizza margherita senza lievito
Una ricetta facile per preparare a casa, e velocemente, un'ottima pizza senza lievito.
Focaccia con la polpa di olive
La focaccia con la polpa di olive è bruna, morbida e succosa e ci regala il profumo della…
Torta albicocche limone e rosmarino – ricetta morbida al vino bianco
La torta albicocche limone e rosmarino ha un impasto morbido al vino bianco. Soffice, profumata e senza burro,…
Lavanda e Limone: focaccia luglienga
Una focaccia genovese molto speciale. Da provare con i Fichi fioroni.
Focaccia di patate e erbe di campo
La focaccia di patate ed erbe di campo è il mio primo progetto da food designer. Una focaccia…
Plumcake alla ricotta con cannella, zenzero e mandorle
Un plumcake morbido e ricco di profumo con una crosticina croccante e zuccherosa.
Brioches alle noci pecan – Impastare i dolci con la macchina del pane
Brioches arrotolate con crema di burro alle noci pecan. Morbidissime.