Mele cotogne al forno semplici da preparare e buonissime. La ricetta che voglio raccontarvi oggi ha per protagoniste delle deliziose Mele cotogne che ho cotto in forno con cannella, zucchero di canna e un pizzico di pepe. Vi lascio solo immaginare che buone che sono, morbidissime e deliziose. Le mele cotogne non sono un frutto bellissimo, si trovano solo per un piccolo periodo dell’anno e si mangiano solo cotte, ma sono proprio tanto buone! La mia ricetta è semplicissima e dal successo assicurato. Corriamo in cucina e prepariamo insieme le Mele cotogne alla cannella
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Ingredienti delle Mele cotogne ricetta semplice
- Energia 101,06 (Kcal)
- Carboidrati 22,07 (g) di cui Zuccheri 10,04 (g)
- Proteine 0,37 (g)
- Grassi 2,17 (g) di cui saturi 1,37 (g)di cui insaturi 0,81 (g)
- Fibre 1,75 (g)
- Sodio 3,28 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come si preparano le Mele al forno
Tagliatele le mele cotogne a metà e poi ancora a metà. Sbucciatele ed eliminate la parte dura centrale. Dividetele poi a fettine più piccole. Fate cuocere le mele cotogne in acqua bollente per 10 minuti.
Scolatele e trasferitele in una pirofila. distribuiteci sopra lo zucchero di canna, la cannella e 2 pizzichi di pepe. Aggiungete anche tanti piccoli pezzetti di burro.
Fate cuocere le Mele cotogne nel forno caldo statico e 190° per circa 15 minuti. A fine cottura potete gustarle con l’aggiunta di un filo di miele o una pallina di gelato.
A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana
I Consigli di Loredana
Le Mele cotogne cotte in forno sono ottime da gustare sia calde o tiepide che fredde
Se avanzano conservale in un contenitore per 2 giorni
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Dosi variate per porzioni
