Involtini di prosciutto cotto sfiziosi e buonissimi. La ricetta che voglio raccontarvi oggi si fa fatica a definirla una ricetta tanto è semplice da preparare. Pochi e semplici ingredienti e anche senza cottura e in pochi minuti potete preparare un antipasto speciale per stupire parenti e amici. Ho preparato con delle fettine di prosciutto cotto dei rotolini con un ripieno di robiola e li ho decorati con della granella di pistacchi. La ricetta è proprio semplice e veloce, a prova anche dei più imbranati ai fornelli. Non perdete anche la ricetta delle mie Tartine con salame e la ricetta dei Tortelloni di bresaola. Che dite vi stuzzica l’idea? Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme i Rotolini di prosciutto e formaggio
E NON PERDETE ANCHE QUESTE RICETTE:
Ingredienti dei Rotolini freddi di prosciutto cotto
- Energia 70,59 (Kcal)
- Carboidrati 0,44 (g) di cui Zuccheri 0,32 (g)
- Proteine 5,07 (g)
- Grassi 5,41 (g) di cui saturi 0,80 (g)di cui insaturi 0,79 (g)
- Fibre 0,05 (g)
- Sodio 81,92 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 30 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Come si preparano gli Involtini di prosciutto cotto
Mescolate in una ciotola la robiola con un pizzico di pepe e il parmigiano grattugiato. Stendete le fettine di prosciutto cotto sul piano di lavoro e dividete ogni fetta a metà.
Distribuite da un lato della fetta di prosciutto una striscia di formaggio, Potete farlo con un cucchiaino o con l’aiuto di una sac-a-poche con bocchetta larga.
Arrotolate il prosciutto sul ripieno a formare un involtino. Versate la granella di pistacchi in una ciotolina. Passate le 2 punte di ogni involtino nella granella di pistacchi facendola aderire. Preparateli tutti allo stesso modo
A domani con una nuova ricetta, un abbraccio, Loredana
I Consigli di Loredana
Potete sostituire la robiola con ricotta o formaggio fresco spalmabile e il prosciutto cotto con fette di mortadella
Se li preparate in anticipo conservateli in un contenitore in frigo
Non perdete anche la ricetta degli Involtini di prosciutto cotto con riso
Dosi variate per porzioni
