Piatti unici per il pranzo al sacco perfetti da preparare in anticipo. Con le prime giornate calde e soleggiate mi viene subito voglia di piatti freschi, da consumare all’aperto o semplicemente da portare in ufficio per una pausa pranzo speciale. E allora via libera alle ricette di insalate di pasta, di riso, di legumi o di verdure. Oggi allora ho scelto per voi 5 ricette di piatti unici irresistibili, perfetti da preparare in anticipo (anche la sera prima). Sono piatti colorati, saporiti e che non “scuociono”, anzi: più riposano, più diventano buoni! Cucinati una volta, vi regaleranno un pranzo da re ovunque vi troviate. Sia che amiate il riso, la pasta o il cous cous troverete in questa raccolta la ricetta che fa per voi. Corriamo allora a leggere le 7 Ricette di piatti unici che ho scelto per voi
NON PERDETE ANCHE QUESTE RICETTE:
LE RICETTE PER LA PAUSA PRANZO
Con queste 7 idee fresche e colorate, il pranzo per le vostre scampagnate del weekend o per le pause in ufficio è ufficialmente salvo! La bellezza di queste ricette sta tutta nella loro semplicità e nella libertà di personalizzarle con quello che avete in frigorifero. Preparate la vostra borsa frigo, scegliete la vostra meta preferita e godetevi queste bellissime giornate di fine maggio all’aria aperta insieme alle persone che amate
PASTA FREDDA CON POMODORI E MOZZARELLA il primo piatto fresco e leggero
Pasta fredda con pomodori e mozzarella fresca, leggera e buonissima. Bastano i primi giorni finalmente più caldi e mi viene subito voglia di cibi freschi e leggeri. Oggi voglio raccontarvi la ricetta della prima Insalata di pasta di quest’anno. Pochi e semplici ingredienti, la preparate in anticipo e la gustate fredda o a temperatura ambiente. […]
INSALATA DI POLLO E CAROTE fresca, leggera e buonissima
Insalata di pollo e carote un secondo piatto fresco, leggero e squisito. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un secondo piatto o un piatto unico perfetto per questa estate bollente. Filetti di pollo grigliato, carote, sedano, zucchine e mais per un piatto speciale. Per il condimento niente maionese ma una deliziosa salsina […]
INSALATA DI CECI ESTIVA con tonno, pomodorini e olive
Insalata di ceci estiva freschissima e buonissima. Il caldo di questa estate bollente rende difficile stare dinanzi ai fornelli soprattutto nelle ore più calde. Ma qualcosa per pranzo dobbiamo pur prepararla e allora ci vengono incontro le Insalate di pasta, le Insalate di riso e le Insalate di legumi. Quella che voglio raccontarvi oggi è […]
INSALATA DI FAGIOLINI CON PATATE una ricetta leggera e freschissima
Insalata di fagiolini con patate, pomodorini e cipolle rosse fresca e leggera. Con il caldo di questa estate bollente è difficile stare in cucina, soprattutto nelle ore più calde della giornata. E allora via libera alle Insalate di tutti i tipi e per tutti i gusti. Le preparate in anticipo e le gustate fredde. Insalate […]
INSALATA DI RISO CON ZUCCHINE E GAMBERETTI la ricetta perfetta per l’estate
Insalata di riso con zucchine e gamberetti la fresca idea per l’estate. Qui da me in Puglia l’estate fa rima con temperature bollenti e caldo torrido. E può diventare veramente difficile avvicinarsi ai fornelli soprattutto nelle ore più calde della giornata. Meno male che ci sono le Insalate di riso e le Insalate di pasta […]
COUS COUS CON VERDURE fresco, leggero e buonissimo
Cous cous con verdure un primo piatto che profuma già d’estate. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un primo piatto fresco e leggero, da preparare in anticipo e gustare freddo. Ottimo però anche da gustare caldo se lo preferite, basterà semplicemente lasciarlo scaldare qualche minuto in padella aggiungendo un filo di olio […]
INSALATA CON FAGIOLI, TONNO E UOVA SODE il piatto dell’estate
Insalata con fagioli, tonno e uova sode fresca e squisita. Il caldo non da tregua e avvicinarsi ai fornelli diventa sempre un’impresa impossibile. Meno male che ci sono tante ricette fresche da preparare in anticipo come le Insalate di riso, le Insalate di pasta e le Insalate di legumi. Oggi voglio raccontarvi come ho preparato […]
Ora sono curiosa: quale di queste cinque opzioni infilerete per prima nel vostro cestino da picnic questo fine settimana?
I Consigli di Loredana
Anche se le giornate di fine maggio sono piacevoli, ricordatevi di trasportare sempre questi piatti in contenitori ermetici ben chiusi all’interno di una borsa termica, specialmente se ci sono ingredienti delicati come la mozzarella o i gamberetti
Se notate che riso o couscous tendono ad assorbire molto i liquidi, portate con voi una piccola boccettina con dell’olio evo, da aggiungere a crudo
