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Insalata russa

Ora che arrivano le feste l’Insalata russa non può proprio mancare sulle nostre tavole. Deliziosa per accompagnare tutti i piatti o per preparare tartine e antipasti sfiziosi. Insomma è un vero jolly per tanti piatti semplici e buonissimi. E io oggi voglio raccontarvi la mia ricetta semplice e veloce per prepararla con l’aggiunta di un ingrediente che la rende irresistibile, e poi è così buona che mica dobbiamo aspettare Natale! Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme una squisita Insalata russa

Insalata russa

insalata russa
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:15 minuti
  • Porzioni:6 persone
  • Costo:Medio

Ingredienti

  • Patate 400 g
  • Carote 3
  • Piselli surgelati 200 g
  • Maionese 4-5 cucchiai
  • Tonno sott’olio 160 g
  • Sale q.b.

Preparazione

  1. Pelate le patate e le carote. Lavatele e tagliatele a piccoli cubetti. Portate a bollore in una casseruola dell’acqua leggermente salata e tuffateci poi dentro le patate e le carote a cubetti e i piselli ancora surgelati.

  2. Lasciateli cuocere per 15 minuti. Scolate le verdure e lasciatele raffreddare. Sgocciolate il tonno dall’olio di conservazione e mescolatelo in una ciotola con la maionese. L’aggiunta del tonno, diversamente dalla classica ricetta, la rende saporita e veramente speciale.

  3. Tuffateci poi dentro anche le verdure cotte e mescolate bene per amalgamare il tutto. L’Insalata russa è pronta per tutti i modi in cui vorrete gustarla. Se vi piace ancora più cremosa potete aggiungere altra maionese a piacere. Semplice, veloce e buonissima…

… e non dimenticare che

L’Insalata russa si conserva in frigo in un contenitore per 2-3 giorni, potete perciò anche prepararla in anticipo

Leggi anche la mia ricetta semplice e veloce per preparare la maionese in casa

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Leggi anche la ricetta del mio Tronchetto di natale salato da preparare con l’Insalata russa

Pubblicato da lacucinadiloredana

Spero di riuscire a rallegrare con le mie ricette e i miei consigli la tua Tavola e la tua Vita.

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