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Insalata russa

Ora che arrivano le feste l’Insalata russa non può proprio mancare sulle nostre tavole. Deliziosa per accompagnare tutti i piatti o per preparare tartine e antipasti sfiziosi. Insomma è un vero jolly per tanti piatti semplici e buonissimi. E io oggi voglio raccontarvi la mia ricetta semplice e veloce per prepararla con l’aggiunta di un ingrediente che la rende irresistibile, e poi è così buona che mica dobbiamo aspettare Natale! Corriamo allora in cucina e prepariamo insieme una squisita Insalata russa

Insalata russa

insalata russa
  • Preparazione: 15 Minuti
  • Cottura: 15 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6 persone
  • Costo: Medio

Ingredienti

  • 400 g Patate
  • 3 Carote
  • 200 g Piselli surgelati
  • 4-5 cucchiai Maionese
  • 160 g Tonno sott'olio
  • q.b. Sale

Preparazione

  1. Pelate le patate e le carote. Lavatele e tagliatele a piccoli cubetti. Portate a bollore in una casseruola dell’acqua leggermente salata e tuffateci poi dentro le patate e le carote a cubetti e i piselli ancora surgelati.

  2. Lasciateli cuocere per 15 minuti. Scolate le verdure e lasciatele raffreddare. Sgocciolate il tonno dall’olio di conservazione e mescolatelo in una ciotola con la maionese. L’aggiunta del tonno, diversamente dalla classica ricetta, la rende saporita e veramente speciale.

  3. Tuffateci poi dentro anche le verdure cotte e mescolate bene per amalgamare il tutto. L’Insalata russa è pronta per tutti i modi in cui vorrete gustarla. Se vi piace ancora più cremosa potete aggiungere altra maionese a piacere. Semplice, veloce e buonissima…

… e non dimenticare che

L’Insalata russa si conserva in frigo in un contenitore per 2-3 giorni, potete perciò anche prepararla in anticipo

Leggi anche la mia ricetta semplice e veloce per preparare la maionese in casa

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Leggi anche la ricetta del mio Tronchetto di natale salato da preparare con l’Insalata russa

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Pubblicato da lacucinadiloredana

Spero di riuscire a rallegrare con le mie ricette e i miei consigli la tua Tavola e la tua Vita.

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