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TIRAMISU PAN DI STELLE E NUTELLA

Il tiramisù pan di stelle e nutella è un dolce al cucchiaio senza cottura, veloce e goloso. Biscotti pan di stelle, Nutella e crema tiramisù super spumosa.
Se siete amanti del tiramisù e della nutella, questo dessert semifreddo vi conquisterà al primo assaggio.
Un dolce di biscotti pronto in pochi minuti, perfetto come fine pasto o per i buffet di compleanno e ricorrenze varie.
Non si può dire che dolci con la nutella io non ne abbia mai preparati!! Se vi siete persi la crostata alla nutella più buona del mondo , correte a scoprirla perchè è da urlo ! E non lasciatevi scappare anche la torta nutella 7 vasetti versata e il ciambellone nocciole e nutella .

Tiramisù pan di stelle e Nutella | ricetta tiramisu' panna montata e biscotti
  • DifficoltàMolto facile
  • CostoEconomico
  • Tempo di preparazione30 Minuti
  • Tempo di riposo3 Ore
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Per la crema al mascarpone:

  • 2Uova
  • 500 gMascarpone
  • 150 gZucchero
  • 200 gPanna da montare

Per lo strato di Nutella:

  • 260 gNutella
  • 55 gLatte

Per bagnare:

  • q.b.Caffè espresso (o latte, per i bambini)
  • q.b.Rum (facoltativo)

Per assemblare:

  • q.b.Biscotti pan di stelle
  • q.b.Cacao amaro in polvere

Preparazione

Preparare la crema tiramisù

  1. Separare i tuorli dagli albumi.

  2. In una scodella, iniziare a montare gli albumi e, quando saranno diventati bianchi, aggiungere poco per volta 50 g di zucchero. Continuare a montare fino ad ottenere un composto fermo e ben sodo.

  3. A parte, montare i tuorli con 100 g di zucchero e, quando il composto avrà raddoppiato il proprio volume aggiungere il mascarpone e montare ancora.

  4. Sempre montando, incorporare la panna montata nel composto di tuorlo e mascarpone e, quando il composto si sarà uniformato, aggiungere a più riprese gli albumi montati, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto per non smontare la crema tiramisù.

Preparare lo strato di Nutella

  1. Ammorbidire la nutella ( a bagnomaria oppure al microonde) e mescolarla con del latte leggermente tiepido.

Preparare la bagna

  1. Preparare la bagna semplicemente mescolando tra di loro caffè espresso e rum a piacere. Se il tiramisu’ pan di stelle e nutella è destinato ai bambini, è possibile bagnare i biscotti anche solo con del latte.

  2. Tiramisù pan di stelle e Nutella | ricetta tiramisu' panna montata e biscotti
  3. Tiramisù pan di stelle e Nutella | ricetta tiramisu' panna montata e biscotti

Assemblare il tiramisù pan di stelle e nutella

  1. Tiramisù pan di stelle e Nutella | ricetta tiramisu' panna montata e biscotti
  2. Sul fondo di una pirofila, fare uno strato di biscotti pan di stelle bagnati nella bagna. Versarvi sopra poco più della metà di crema al mascarpone e livellarla bene, quindi aggiungere la nutella sciolta con il latte e livellare anche questa. Coprire la nutella con uno strato di biscotti pan di stelle bagnati, versare sui biscotti la restante parte di crema tiramisù, livellarla bene e terminare con una spruzzata di cacao amaro in polvere.

  3. Far riposare in frigorifero il tiramisù pan di stelle e nutella per almeno 3-4 ore prima di servire.

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Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.

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