La torta rovesciata ai fichi e noci è un dolce estivo facilissimo da fare. Una torta da colazione soffice e delicata, pronta in pochi minuti.
Rustica, semplice, profumata. Questa ricetta di torta con fichi freschi si prepara veramente in un attimo ed è perfetta non solo come dolce da colazione ma anche come torta da merenda o dolce da fine pasto.
Immagina questa torta ai fichi anche su una bella tavolata di buffet di dolci estivo e considera, soprattutto, che puoi tranquillamente prepararla 1-2 giorni prima, così da non doverti ridurre a fare tutto all’ultimo minuto!
Io sono una grande fan delle ricette con i fichi freschi, perciò non ti sorprendere se nel mio blog troverai tantissime ricette con fichi che siano freschi o trasformati in marmellata di fichi .
Per non perdere nessuna ricetta visita anche la mia pagina facebook L’inventaricette, In cucina con Maria
Non perdere tutte le novità sul mio profilo instagram @inventaricette
PROVA ANCHE:
Ingredienti
TORTA ROVESCIATA AI FICHI E NOCI:
Strumenti
TORTA ROVESCIATA AI FICHI E NOCI
Passaggi
PREPARARE LA TORTA ROVESCIATA AI FICHI E NOCI
Versare in un tritatutto la farina e i gherigli di noci e ridurre il tutto in polvere.
Montare le uova con lo zucchero e la vanillina e poi, sempre montando, aggiungere anche l’olio di semi.
Versare quindi il mix di farina e noci. il lievito per dolci, il latte e il liquore a piacere e montare pochissimo, giusto il tempo di ottenere una massa omogenea.
ASSEMBLARE LA TORTA ROVESCIATA AI FICHI E NOCI
Rivestire di carta forno la base di una teglia di circa 24 centimetri di diametro.
Distribuire sulla carta forno 4 cucchiai di zucchero.
Lavare i fichi, tagliarli a fette rotonde e adagiare le fette di fichi sullo strato di zucchero.
Versare sulle fette di fichi l’impasto della torta.
CUOCERE LA TORTA ROVESCIATA AI FICHI E NOCI
Infornare la torta rovesciata ai fichi e noci in forno già caldo a 180°C modalità statico per circa 40-50 minuti, in base alla potenza del forno. Controllare la cottura con lo stecchino.
Sfornare le torta ai fichi e farla intiepidire leggermente, prima di capovolgerla in un piatto da portata.
Far raffreddare completamente la torta fichi e noci, prima di servire.
La torta ai fichi rovesciata si conserva a temperatura ambiente, chiusa in un contenitore porta torte, fino a 3-4 giorni.
Dosi variate per porzioni
In questa pagina sono presenti link di affiliazione che garantiscono a questo sito una piccola quota di ricavi, senza variazione del prezzo per l'acquirente.
