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SALSA ALLO YOGURT PER INSALATA

Salsa allo yogurt per insalata: dressing cremoso alla senape, limone ed erbe aromatiche.


Cercate una salsa allo yogurt per insalate cremosa, leggera e ricca di sapore, capace di trasformare anche la più semplice delle insalate in un piatto sfizioso e irresistibile? Questo dressing allo yogurt e senape è proprio quello che fa per voi!

Una salsa vellutata, fresca e profumatissima, preparata con yogurt bianco naturale, senape, succo e scorza di limone ed erbe aromatiche, arricchita da un mix di spezie che la rende davvero speciale.

Il timo limonato e l’erba cipollina regalano una piacevole nota aromatica, mentre lo zenzero, l’aglio e un pizzico di cardamomo, se vi piace, aggiungono quel tocco in più che fa la differenza.

Il risultato è un dressing allo yogurt dalla consistenza cremosa ma fluida al punto giusto, perfetto per avvolgere ogni ingrediente senza appesantirlo.

Il gusto delicato dello yogurt incontra quello deciso della senape e la freschezza del limone, creando un equilibrio di sapori davvero irresistibile.

Questa salsa allo yogurt e senape è ideale per condire insalate miste, insalate di cavolo cappuccio, verdure crude o cotte, ma è buonissima anche per accompagnare pollo, pesce, patate e piatti freddi.

Facilissima, velocissima e pronta in pochi minuti, si prepara senza cottura e può essere realizzata sia con yogurt intero sia con yogurt magro, per una versione ancora più leggera.

Una di quelle salsine furbe da tenere sempre a portata di mano, perché basta un cucchiaio per dare una marcia in più anche alla solita insalata!

Provatela e vedrete: anche un’insalata semplicissima diventerà molto più golosa!

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SALSA ALLO YOGURT PER INSALATA | dressing | Inventaricette
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Ascolta la ricetta

  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione2 Minuti
  • Porzioni8Persone
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni
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Ingredienti

SALSA ALLO YOGURT PER INSALATA:

125 g yogurt bianco naturale (intero o magro)
60 g senape
1 cucchiaio succo di limone
timo limonato (o timo tradizionale)
erba cipollina
pepe nero
aglio in polvere
1 pizzico zenzero in polvere
1 pizzico cardamomo (in polvere, facoltativo)
sale
1 cucchiaio olio extravergine d’oliva
scorza di limone grattugiata

SALSA ALLO YOGURT PER INSALATA

Strumenti

SALSA ALLO YOGURT PER INSALATA

SALSA ALLO YOGURT PER INSALATA

1 Ciotola
1 Cucchiaio
1 Spremi limone
1 Grattugia
1 Bilancia pesa alimenti
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Passaggi

SALSA ALLO YOGURT PER INSALATA

PREPARARE LA SALSA ALLO YOGURT PER INSALATA

In una ciotola, mescolare lo yogurt bianco naturale (intero o magro) con la senape, l’olio di oliva e il succo di limone.

Aggiungere un pizzico di scorza di limone grattugiata, un pizzico di zenzero in polvere, un pizzico di cardamomo in polvere (facoltativo, per dare una nota più fresca), del timo limonato secco o fresco (o timo classico), un pizzico di aglio in polvere, erba cipollina a piacere (essiccata oppure fresca, tritata finemente) e mescolare il tutto.

Infine, aggiustare di sale e pepe nero a piacere.

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Il dressing allo yogurt per insalate si può utilizzare immediatamente, oppure si può versare in un barattolo e conservare in frigorifero fino a 2-3 giorni.

SALSA ALLO YOGURT PER INSALATA | dressing | Inventaricette
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SALSA ALLO YOGURT PER INSALATA

Il dressing yogurt e senape per insalate si conserva in frigorifero fino a 2-3 giorni, chiuso in un barattolo con tappo.

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Pubblicato da inventaricette

Inventaricette è il blog di ricette di Maria Della Vedova, Medico per professione e Food blogger per passione.

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