Le crepes senza uova sono una ricetta da colazione, merenda o fine pasto senza burro, senza zucchero e senza uova. Leggere, morbidissime!
Sei intollerante alle uova? Non hai uova in casa ma hai una voglia incontenibile di crepes? Sei a dieta e non vuoi eccedere con le calorie? Con questa ricetta di crepes morbidissime, potrai soddisfare ogni tuo bisogno, tutte le volte che vorrai!
Una colazione sana, light, non deve essere per forza una colazione triste. Questa ricetta è la prova che si può osservare un regime alimentare sano, ipocalorico, senza rinunciare ai piaceri della buona tavola. Provala subito e fammi sapere cosa ne pensi!
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PROVA ANCHE:
Ingredienti
CREPES SENZA UOVA:
Strumenti
Passaggi
PREPARARE LE CREPES SENZA UOVA
Nel boccale del frullatore, versare la banana matura, lo yogurt bianco naturale (io magro), l’olio di semi e il latte e frullare il tutto fino ad ottenere una massa omogenea.
Aggiungere poi la farina e frullare ancora.
Far riposare la pastella delle crepes per 10 minuti, prima di utilizzarla.
CUOCERE LE CREPES SENZA UOVA
Riscaldare bene una padella antiaderente e poi spennellarla con pochissimo olio di semi.
Versare un po’ di pastella per crepes nella padella calda e inclinare la padella da tutti i lati, in modo da distribuire uniformemente la pastella sul fondo della padella.
Cuocere la crepe prima da un lato e poi dall’altro.
Ripetere il procedimento per tutte le crepes senza uova, fino ad esaurimento della pastella.
Farcire a piacere le crepes morbidissime: con frutta fresca, yogurt, miele, sciroppo di acero, creme spalmabili, gelato, ecc.
Dosi variate per porzioni
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