La crema al pistacchio per torte è una ricetta di crema al pistacchio veloce senza cottura a base di mascarpone e panna montata.
Per preparare la crema mascarpone e pistacchio non è necessario cuocere nulla, in pochi minuti si potrà realizzare una spumosa crema al mascarpone pistacchiata da utilizzare per farcire non solo torta ma tutti i vostri dessert preferiti.
Chi mi conosce sa quanto io ami il pistacchio e non potevo non ricominciare da un dolce al pistacchio, dopo più di un mese di stop. Eh già, ormai era più di un mese che non cucinavo e non mi dedicavo al blog. E’ stato un periodo di forti cambiamenti, di scelte difficili, di necessario riposo per ricaricarmi e tornare più forte di prima!
Come avrò utilizzato la ricetta della crema al pistacchio per torte? Tranquilli, lo scoprirete presto… non lascerò trascorrere un altro mese prima di tornare da voi!!
CREMA AL PISTACCHIO PER TORTE
Ingredienti
CREMA AL PISTACCHIO PER TORTE:
- 250 gmascarpone
- 200 gcrema di pistacchi (spalmabile)
- 200 gpanna da montare (io vegetale già zuccherata)
Preparazione
COME FARE LA CREMA AL PISTACCHIO PER TORTE?
In una scodella unire il mascarpone e la crema di pistacchi spalmabile e montare il tutto fino ad ottenere una massa omogenea.
Aggiungere poi la panna liquida molto fredda e montare fino ad ottenere una massa spumosa e ben montata.
Conservare in frigorifero la crema al pistacchio fino al momento dell’utilizzo.
La crema mascarpone al pistacchio è perfetta sia per farcire il classico pan di spagna sia per farcire il rotolo dolce ma è ottima anche per realizzare crostate fredde, sia con cottura in bianco sia con pasta frolla senza cottura.
Prova la crema al pistacchio senza cottura anche per realizzare golosi dolci monoporzione in bicchiere o in coppetta!
