Oggi ti dedico una raccolta di dolci estivi con la frutta, tante ricette di dolci estivi senza cottura con frutta fresca o dolci cotti al forno con frutta di stagione.
Adoro preparare i dolci senza cottura, eppure d’estate sono temeraria ed ogni tanto accendo il forno, ma per cotture veloci ed ottimizzo, cuocendo anche biscotti o altro.
Possono rientrare nei dolci estivi che non necessitano di cottura, anche quei dolci dove si deve scaldare un liquido (ad esempio il latte) per sciogliere la colla di pesce o l’agar agar o qualsiasi altro addensante.
Oltre a questa raccolta, ti lascio una serie di spunti che potrebbero piacerti:
Gelati alla frutta facilissimi
Ricette con le ciliegie fresche
Ma ora passiamo alla raccolta con tante ricette fresche ed estive!
Dolci estivi senza cottura:
Tartufi cocco e panna
Oggi tartufi cocco e panna, una ricetta senza cottura, con cocco rapè e pochi ingredienti.
Dolce nel bicchiere con yogurt
Dolce nel bicchiere con yogurt greco e pesche un dessert al cucchiaio semplice e fresco che si prepara in cinque minuti.
Budino al rum e ribes
Il budino al rum e ribes è dolce al cucchiaio delicato, senza uova, un dessert elegante e fresco da servire a fine cena
Porridge con yogurt greco e cacao
Il Porrige con yogurt greco e cacao è un classico della colazione all’inglese, semplice goloso ed adatto a chi sta a dieta
Pudding ai semi di Chia e ricotta
Il Pudding ai semi di Chia e ricotta è un dessert da prima colazione o per una merenda sfiziosa, ed è senza glutine quindi adatto anche per i celiaci.
Gelo di mirtilli e menta
Il gelo di mirtilli e menta è un dolce al cucchiaio senza lattosio, senza glutine e senza uova. Si prepara in poco tempo ed è delicatissimo
Bavarese alle fragole
Bavarese alle fragole un dolce al cucchiaio delicato e cremoso, si prepara in poco tempo ed è abbastanza facile da preparare, basta avere poche attrezzature giuste per preparare un dessert per il fine pasto. Ho utilizzato la panna vegetale ed il latte delattosato allo 0,01%, se mi segui, sai che sono intollerante al lattosio, quindi […]
Tartufi ricotta e cocco
TARTUFI RICOTTA E COCCO,una ricetta veloce di dolci senza cottura, con ricotta senza lattosio, adatti per gli intolleranti, ricetta con e senza Bimby.
Cheesecake oreo al cioccolato e yogurt
Facebook Twitter Pinterest CHEESECAKE OREO AL CIOCCOLATO E YOGURT ricetta con e senza Bimby, dal sapore delicato, ti conquisterà la base di biscotti e noci, una vera delizia. Cheesecake oreo al cioccolato e yogurt Ho trovato un video in inglese interessantissimo della cheesecake zebrata Oreo, ero così curiosa che ho provato una mia versione. Difficoltà: […]
Gelato furbo alla fragola
GELATO FURBO ALLA FRAGOLA, velocissimo da preparare, un gelato veloce senza lattosio, con panna ed yogurt delattosati e fragole. Ricetta con e senza Bimby.Un gelato facile, che puoi iniziare a preparare il giorno prima, lo mantechi al momento di servirlo.
Spumone alla fragola con Bimby
SPUMONE ALLA FRAGOLA CON BIMBY, versione con e senza ghiaccio e con le fragole surgelate, 3 ricette veloci da provare assolutamente.In basso trovi la ricetta anche senza Bimby.
Coppa cremosa senza latte ai mirtilli
Coppa cremosa senza latte ai mirtilli un dolce al cucchiaio senza lattosio, da preparare poco prima. Delizioso e leggero da provare dopo pranzo o cena. Ho provato queste coppe dopo aver fatto le coppette soffici senza lattosio, che non sapevo minimamente come chiamare, perché nonostate gli ingredienti era soffice la base, e l’ho ripetuta per […]
Coppa a sorpresa con pesche
Coppa a sorpresa con pesche
Gelato veloce banana ciliegie e mandorle
Gelato veloce banana ciliegie e mandorle, ricetta senza zucchero realizzata con il Bimby, semplice fresco, cremoso. Ottimo sostituto del pasto o per una merenda sana. Ricetta per la rubrica “Da lunedì a dieta”.
Sorbetto gelato al limone
Sorbetto gelato al limone ricetta con e senza Bimby, variante al cucchiaio gelata o densa da bere, adatto alla stagione estiva, per rinfrescare dopo i pasti. Questa ricetta la prima volta che l’ho preparata, non credevo ai miei occhi, sembra quella del ristorante, e a seconda di come azioni il Bimy, puoi ottenere un sorbetto […]
Gelato anguria e menta
Facebook Twitter Pinterest Gelato anguria e menta fresco e dissetante, ricetta con e senza Bimby, semplicissimo da realizzare. Si prepara almeno il giorno prima o la mattina presto. Con questo caldo serve sempre qualcosa per dissetarsi, un gelato freschissimo fa al caso nostro. Io l’adoro! Ormai da quando ho il Bimby, realizzo sempre gelati fatti […]
Gelato al melone e yogurt
Facebook Twitter Pinterest Gelato al melone e yogurt senza lattosio, ricetta di gelato con Bimby, facile da realizzare e senza zuccheri aggiunti, solo frutta ed yogurt alla vaniglia. Gelato al melone e yogurt Mia madre ha gradito molto. Soprattutto perché senza zucchero, si sentiva il gusto intenso del melone. Ti consiglio di utilizzare un melone […]
Dolci estivi con cottura:
Crostatine con crema e fragole
Crostatine con crema e fragole, ricetta con frolla all’olio d’oliva extravergine e latte delattosato.
Crostata senza latte con crema e pesche
Crostata senza latte con crema e pesche, ricetta di dolce alla frutta delicato, con pasta friabile e crema alla bibita di mandorle, ricetta di dolce senza latticini, adatta per chi non tollera nemmeno i delattosati. Adoro preparare piatti originali o con un tocco di colore e fantasia, questa crostata l’ho regalata alla mia nipotina per […]
Muffin alle fragole e cacao
Muffin alle fragole e cacao ricetta senza burro, si preparano in 10 minuti e cuociono in soli 25 minuti, dolci soffici e con poco zucchero.Oggi sono venute le mie nipotine a farmi visita, e ho preparato questi muffin per loro, sono così soffici che i bambini li adoreranno e poi ci sono le fragole!Se vuoi […]
Tronchetto soffice con ciliegie
Tronchetto soffice con ciliegie, plumcake basso senza latte e senza burro, si prepara in 10 minuti ed è morbidissimo!Amo così tanto le ciliegie, che ogni tanto provo una ricetta, purtroppo per me una tira l’altra, le amo alla follia, quindi ho già finito le ciliegie che mi sono state regalate da un’amica di famiglia.Ieri avevo […]
Crostata al cacao crema e ciliegie
Crostata al cacao crema e ciliegie
Crostata meringa crema ed amarena
CROSTATA MERINGA CREMA ED AMARENA, un dolce delicato a più strati, con latte senza lattosio, ricetta facile e veloce con e senza Bimby.
Crostata con fragole senza latticini
Crostata con fragole senza latticini, ricetta di dolce senza latte ne derivati, dal sapore delicato e fresco, da servire dopo pranzo o per merenda.
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