PEPERONI ALLA PIZZAIOLA, ricetta facile

I PEPERONI ALLA PIZZAIOLA E’ UNA RICETTA ,PER UN CONTORNO O UN ANTIPASTO, CHE EMANA UN PROFUMO FANTASTICO , INVITANTE E DAI COLORI SOLARI MERAVIGLIOSI PER UN IRRESISTIBILE PIACERE .

E’ MOLTO SEMPLICE DA REALIZZARE E SI POSSONO GUSTARE SIA TIEPIDI CHE FREDDI.

PEPERONI ALLA PIZZAIOLA

Ingredienti:

4 peperoni

2 spicchi d’aglio tritati

12 pomodorini tagliati in 2

prezzemolo

peperoncino

1 manciata di capperi

olio d’oliva

sale grosso

Preparazione:

• Lava e taglia i peperoni a fettine eliminando i filamenti bianchi e i semi.

• Sistemali in una pentola tipo wok e aggiungi tutti gli ingredienti.

• Unisci l’acqua quasi a filo degli ingredienti , chiudi con un coperchio e porta a cottura .

• Ci vorranno circa 40 – 45 minuti , fino a che l’acqua non sarà assorbita se vedi che i peperoni non sono ancora cotti aggiungi dell’altra acqua, devono risulatare teneri infilzandoli con una forchetta.

• Servi su un piatto da portata e delizia i tuoi ospiti.